Name: Цыплята, фаршированные пшеничной кашей и тыквой
Yield: 1
Ingredients: Цыпленок -; Тыква -; Лук репчатый -; Пшеничная крупа -; Соль -; Паприка сладкая -; Чесночный порошок -; Масло оливковое -; Перец черный -; Вода -

Цыплята, фаршированные пшеничной кашей и тыквой

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Цыплята, фаршированные пшеничной кашей и тыквой

1. Цыпленок -

2. Тыква -

3. Лук репчатый -

4. Пшеничная крупа -

5. Соль -

6. Паприка сладкая -

7. Чесночный порошок -

8. Масло оливковое -

9. Перец черный -

10. Вода -

Как вкусно приготовить - Цыплята, фаршированные пшеничной кашей и тыквой

1. Этап

Для маринада смешать черный перец, паприку, соль, чесночный порошок и две столовые ложки оливкового (подсолнечного) масла. Цыплят (примерный вес каждого 500-550 граммов) тщательно обсушить бумажным полотенцем и натереть маринадом изнутри и снаружи. Отставить в сторонку.

2. Этап

Лук измельчить, тыкву нарезать небольшим кубиком. (приведен вес уже очищенных овощей) Обжарить в оливковом масле (1 ст. л) на сильном огне до полуготовности.

1. Этап. Цыплята, фаршированные пшеничной кашей и тыквой: Лук измельчить, тыкву нарезать небольшим кубиком. (приведен вес уже очищенных овощей) Обжарить в оливковом масле (1 ст. л) на сильном огне до полуготовности.

3. Этап

Пшеничную крупу прокалить на сухой сковороде, постоянно помешивая, 3-5 минут. Залить кипятком, прикрыть сковороду крышкой и готовить крупу на умеренном огне 10-13 минут. Затем снять крышку и довести кашу до полуготовности. Минут 5 будет достаточно. За это время вся жидкость выпарится.

1. Этап. Цыплята, фаршированные пшеничной кашей и тыквой: Пшеничную крупу прокалить на сухой сковороде, постоянно помешивая, 3-5 минут. Залить кипятком, прикрыть сковороду крышкой и готовить крупу на умеренном огне 10-13 минут. Затем снять крышку и довести кашу до полуготовности. Минут 5 будет достаточно. За это время вся жидкость выпарится.

4. Этап

Смешать пшеничную кашу с овощами, посолить, приправить паприкой, поперчить (все по вкусу), перемешать. Немного остудить.

1. Этап. Цыплята, фаршированные пшеничной кашей и тыквой: Смешать пшеничную кашу с овощами, посолить, приправить паприкой, поперчить (все по вкусу), перемешать. Немного остудить.

5. Этап

Нафаршировать цыплят пшенично-овощной начинкой. Связать ножки цыплят кулинарной нитью, подколоть крылышки зубочистками. Таким образом цыплята во время готовки не "раскроются" и начинка не выпадет.

1. Этап. Цыплята, фаршированные пшеничной кашей и тыквой: Нафаршировать цыплят пшенично-овощной начинкой. Связать ножки цыплят кулинарной нитью, подколоть крылышки зубочистками. Таким образом цыплята во время готовки не

6. Этап

Уложить цыплят в форму для выпечки.

7. Этап

Запекать в заранее разогретой духовке до 180° 40-45 минут. Затем увеличить температуру духовки до 200° и готовить цыплят еще минут 5-7. Всегда учитывайте особенности своей техники. Все готово.