Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пшенные блины
Как вкусно приготовить - Пшенные блины
1. Этап
Пшено промыть, отварить 20 минут, остудить до комнатной температуры.
2. Этап
Сваренное пшено смешать с водой в блендере, всыпать дрожжи, сахар, растительное масло, муку, перемешать. Тесто должно подойти: накрыть полотенцем и поставить в теплое место на час - полтора.
3. Этап
Пока подходит тесто, приготовить "льняное яйцо": перемолотый лен залить теплой водой, поставить в холодильник на полчаса. Добавить к тесту готовое "льняное яйцо" и мёд.
4. Этап
Выпекать пшенные блины как обычные, но переворачивать стоит аккуратнее, поскольку текстура пористая, и блины могут порваться.
5. Этап
Готовые блины свернуть треугольниками и выложить на тарелку в форме звезды, в серединку налить варенье.
