Куриная грудка в сливочно-грибном соусе

1 . Этап

Грибы замочить в 300 мл теплой воды на 1 час.

2 . Этап

Грудку нарезать брусочками, смешать с мукой.

3 . Этап

Грибы нарезать помельче.

4 . Этап

На растительном масле обжарить грудку, на сильном огне, перемешивая. Добавить нарезанные грибы и топленое масло, резаный лук. Обжарить еще 5 минут на среднем огне, перемешивая.

5 . Этап

Влить воду от замачивания грибов, посолить, дать закипеть. Протушить минут 10 на самом медленном огне. Влить сливки, дать закипеть и тушить еще 10 минут. В конце добавить черный молотый перец и тимьян. P.S: я сушу самые чистые грибы, но если у вас при замачивании на дне песок, воду сливать аккуратно, оставив осадок.

6 . Этап

В это время отварить макаронные изделия. Здесь практические любые будут в тему. Подать горячим.