Королевский торт

1. Этап

Включить духовку нагреваться до 180 градусов. Измельчить в блендере или с помощью скалки весь обжаренный арахис.

2. Этап

Разделить аккуратно белки от желтков.

3. Этап

В белки добавить щепотку соли и взбить миксером, постепенно добавляя сахарную пудру, до образования устойчивых пиков.

4. Этап

Далее к белкам ввести 300 грамм измельченного арахиса и размешать.

5. Этап

На пергаментной бумаге нарисовать шаблон (2 круга и 2 полукруга диаметром по 18 см) и выложить тесто, визуально разделив его на три части (по 300 грамм). Выпекать коржи 35 минут, а после оставить до полного остывания.

6. Этап

К желткам добавить молоко и хорошо размешать, потом всыпать сахар и 50 грамм масла и поставить на плиту варить (до загустения).

7. Этап

Горячую заварную основу залить к шоколаду и перемешать до однородного состояния, остудить до комнатной температуры.

8. Этап

Взбить 150 грамм мягкого сливочного масла, постепенно добавляя шоколадную массу. Крем готов.

9. Этап

Собрать торт.

10. Этап

Украсить сверху кремом и арахисом, и оставить в холодильнике на пару часов. Приятного аппетита!