Королевский торт

1 . Этап

Включить духовку нагреваться до 180 градусов. Измельчить в блендере или с помощью скалки весь обжаренный арахис.

2 . Этап

Разделить аккуратно белки от желтков.

3 . Этап

В белки добавить щепотку соли и взбить миксером, постепенно добавляя сахарную пудру, до образования устойчивых пиков.

4 . Этап

Далее к белкам ввести 300 грамм измельченного арахиса и размешать.

5 . Этап

На пергаментной бумаге нарисовать шаблон (2 круга и 2 полукруга диаметром по 18 см) и выложить тесто, визуально разделив его на три части (по 300 грамм). Выпекать коржи 35 минут, а после оставить до полного остывания.

6 . Этап

К желткам добавить молоко и хорошо размешать, потом всыпать сахар и 50 грамм масла и поставить на плиту варить (до загустения).

7 . Этап

Горячую заварную основу залить к шоколаду и перемешать до однородного состояния, остудить до комнатной температуры.

8 . Этап

Взбить 150 грамм мягкого сливочного масла, постепенно добавляя шоколадную массу. Крем готов.

9 . Этап

Собрать торт.

10 . Этап

Украсить сверху кремом и арахисом, и оставить в холодильнике на пару часов. Приятного аппетита!