Кекс из пшеничной крупы с вишней

1. Этап

И тут же принявшись за дело... Мистраль- крупу в стакан отмерил! Воды стаканом залила, Вариться все поставила.

2. Этап

Минут пятнадцать пролетело, Мой милый принялся за дело Свое участие проявил И кашу в миску поместил.

3. Этап

Я в яйца сахара добавив, Взбивала где-то минут 5, Затем ты всыпал разрыхлитель -Опять придется размешать! Про ванилин ты не забыл И в тесто смело положил.

4. Этап

Сгущенку к каше добавляя Я в блендер массу погружаю, Взбивать тебе я поручила, Сама чаек на кухне пила!)

5. Этап

Затем две массы я смешала, И тихо все перемешала. Ты вишню в тесто подложил И в тесте ложкой закружил.

6. Этап

Духовку быстро ты включил И в форму тесто перелил.

7. Этап

-"Минут на 30!"-предложила. И дверцу быстренька закрыла.

8. Этап

Ну вот пожалуйста вкушайте и в гости к чаю приглашайте!

9. Этап

А мы, надеюсь, и не раз, готовить будем кекс для вас!

10. Этап

Все получилось, как всегда, очень просто и быстро! Вишню предварительно карамелизировать, я это сделала, как и всегда . Крупу пшеничную Булгур отвариваем по инструкции. Взбиваем хорошо, минут 5 яйца с сахаром, затем добавляем разрыхлитель и ванилин, и еще 30 секунд взбиваем.. В блендер отправляем сгущенное молоко и отваренную, горячую крупу-взбиваем. Смешиваем две массы аккуратно ложкой. В конце добавляем остывшую вишню. Переливаем в форму. Форму я ничем не смазывала, от силиконовой формы кекс хорошо отходит. Духовку разогреваем до 175-180гр. И отправляем на 30 минут. Через минут 20 верх кекса проткнуть в нескольких местах зубочисткой и оставить еще на 10 минут. Выключить духовку и оставить кекс там до остывания. Получилось вкусно, структура немного зернистая. Идеально подойдет к утреннему завтраку с чаем!