Ингредиенты для - Яичница по-турецки с йогуртом
Как вкусно приготовить - Яичница по-турецки с йогуртом
1 . Этап
Для начала приготовим йогурт. Для этого в стерилизованную емкость термоса нальем 1 л пастеризованного молока и тщательно смешаем его с закваской. Нальем в термос кипяток и оставим на ночь. Утром емкость с йогуртом поставим в холодильник на пару часов. Все очень просто, а результат потрясающий! Вкуснейший и свежайший живой йогурт готов.
2 . Этап
В йогурт добавить соль, паприку, раздавленный чеснок. Вылить в чашу для запекания и запечь в духовке при 180 градусах в течение 10 минут.
3 . Этап
В глубокую сковороду налить воду примерно 5 см и поставить на огонь.
4 . Этап
Когда вода закипит, на близком расстоянии к воде выпустить в кипяток яйцо. Огонь погасить. Сковороду накрыть крышкой и дать постоять в течение 3 минут.
5 . Этап
Осторожно вынуть яйца из воды на тарелку, чтоб удалить лишнюю жидкость.
6 . Этап
На запеченный йогурт положить мелкопорезанный базилик.
7 . Этап
Сверху выложить яйцо.
8 . Этап
Смешать масло с паприкой.
9 . Этап
И полить яичницу сверху.