Name: Марроканские блины из пенного теста
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 7
Ingredients: Манка - 125 грамм; Мука пшеничная - 2 ст. ложки; Сахар - 1 ст. ложка; Дрожжи - 0,5 чайных ложки; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Соль - 0,25 чайных ложки; Вода - 250 миллилитров; Масло растительное - 0,5 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Марроканские блины из пенного теста

1. Манка - 125 грамм

2. Мука пшеничная - 2 ст. ложки

3. Сахар - 1 ст. ложка

4. Дрожжи - 0,5 чайных ложки

5. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

6. Соль - 0,25 чайных ложки

7. Вода - 250 миллилитров

8. Масло растительное - 0,5 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Марроканские блины из пенного теста

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

В теплой воде растворите дрожжи.

3. Этап

В емкость для взбивания влейте дрожжевую воду, добавьте соль, сахар, манку, муку.

4. Этап

Во взбитое тесто добавьте разрыхлитель и еще раз взбейте.

5. Этап

После взбивания тесто уже покрылось пузырьками, но это еще не все. Накройте тесто пищевой пленкой и поставьте в теплое место для брожения еще на 30 минут.

1. Этап. Марроканские блины из пенного теста: После взбивания тесто уже покрылось пузырьками, но это еще не все. Накройте тесто пищевой пленкой и поставьте в теплое место для брожения еще на 30 минут.

6. Этап

Через 30 минут брожения тесто следует перемешать.

7. Этап

Возьмите небольшой черпак для того, чтобы все блины получились одинакового размера.

8. Этап

Перед выпечкой первого блина налейте на разогретую сковороду немного растительного масла, разотрите его бумажной салфеткой. Налейте тесто, но не выравнивайте его по поверхности сковороды, чтобы сохранить все пузырьки.

1. Этап. Марроканские блины из пенного теста: Перед выпечкой первого блина налейте на разогретую сковороду немного растительного масла, разотрите его бумажной салфеткой. Налейте тесто, но не выравнивайте его по поверхности сковороды, чтобы сохранить все пузырьки.

9. Этап

Эти блины выпекаются только с одной стороны. Готовность определяется по тому, как тесто на верхней стороне перестает быть влажным. С другой стороны они получаются румяными. Переворачивать блины на другую сторону не надо.

1. Этап. Марроканские блины из пенного теста: Эти блины выпекаются только с одной стороны. Готовность определяется по тому, как тесто на верхней стороне перестает быть влажным. С другой стороны они получаются румяными. Переворачивать блины на другую сторону не надо.

10. Этап

Классический вариант подачи марроканскких блинов — это соус приготовленный из растопленного сливочного масла и меда, в соотношении 1:1. Мой вариант — постный, я дополнила блинчики с вареньем и джемом. Приятного аппетита!