Ингредиенты для - Салат из сельди По-датски
Как вкусно приготовить - Салат из сельди По-датски
1. Этап
Сельдь очистить от тонкой кожи и косточек, нарезать небольшими кусочками.
2. Этап
Картофель почистить, помыть, отварить до готовности и нарезать небольшими кусочками.
3. Этап
Помыть и очистить яблоко от кожуры, нарезать кубиком, сбрызнуть соком лимона. Лук почистить, помыть, нарезать на небольшие кусочки.
4. Этап
Все подготовленные компоненты соединить. Отварить яйца. Очистить. Нарезать белок, добавить в салат. Желтки оставить на заправку.
5. Этап
Заправка: Соединить свежемолотый перец, масло, горчицу, сахар, сок лимона, желтки и хорошо растереть.
6. Этап
Добавить сливки. Можно заменить сливки сметаной. Перемешать. Если сельдь малосольная, то в заправку добавить щепотку соли. Я не добавляла.
7. Этап
Заправить салат.
8. Этап
Выложить в салатник, украсить зелёным луком и зеленью. Подавать охлаждённым.
