Салат из кольраби с кунжутом и имбирём
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Салат из кольраби с кунжутом и имбирём

1. Капуста кольраби - 200 гр.
2. Кунжут - 2 ст. л.
3. Имбирь корень - 1 ч. л.
4. Уксус - 2 ст. л.
5. Масло растительное - 2 ст. л.
6. Мед - 1 ч. л.
7. Соль - 1 щепотка
8. Тимьян - 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Салат из кольраби с кунжутом и имбирём

1. Этап

2 ст. л. кунжута обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета или потемнее, но чтобы не горчил.

1. Этап. Салат из кольраби с кунжутом и имбирём: 2 ст. л. кунжута обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета или потемнее, но чтобы не горчил.

2. Этап

Кольраби поближе - замечательный овощ, кладезь витаминов и только полезных веществ! По содержанию витамина С кольраби превосходит лимон и апельсин.

1. Этап. Салат из кольраби с кунжутом и имбирём: Кольраби поближе - замечательный овощ, кладезь витаминов и только полезных веществ! По содержанию витамина С кольраби превосходит лимон и апельсин.

3. Этап

Кольраби моем, чистим и натираем на тёрке "корейская морковка". В оригинальном рецепте указывалась именна эта тёрка, т. к. вкус овощей при этой нарезке гармоничен и хрустящ.

1. Этап. Салат из кольраби с кунжутом и имбирём: Кольраби моем, чистим и натираем на тёрке

4. Этап

Кусочек свежего корня имбиря чистим и натираем. Нам нужна 1 ч. л. готового имбиря. Заменять свежий имбирь на сушённый не советую - свежий имбирь разительно отличается по вкусу.

1. Этап. Салат из кольраби с кунжутом и имбирём: Кусочек свежего корня имбиря чистим и натираем. Нам нужна 1 ч. л. готового имбиря. Заменять свежий имбирь на сушённый не советую - свежий имбирь разительно отличается по вкусу.