Name: Суп с горохом и гречкой
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Гречка - 3 ст. ложки; Горох колотый - 100 грамм; Картофель - 150 грамм; Морковь - 1 штука; Лук репчатый - 50 грамм; Чеснок - 2 зубчика; Вода - 800 грамм; Лавровый лист - 2 штуки; Приправа овощная - 1 чайная ложка; Петрушка - 10 грамм; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу

Ингредиенты для - Суп с горохом и гречкой

1. Гречка 3 ст. ложки

2. Горох колотый 100 грамм

3. Картофель 150 грамм

4. Морковь 1 штука

5. Лук репчатый 50 грамм

6. Чеснок 2 зубчика

7. Вода 800 грамм

8. Лавровый лист 2 штуки

9. Приправа овощная 1 чайная ложка

10. Петрушка 10 грамм

11. Соль по вкусу

12. Перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Суп с горохом и гречкой

1 . Этап

Подготовьте все необходимые для приготовления супа ингредиенты. Кастрюля нам понадобится на 2 литра. Горох лучше всего брать колотый, он быстрее готовится и его не нужно предварительно замачивать. Почистите и помойте лук, чеснок, морковь и картофель.

2 . Этап

Горох промойте несколько раз, залейте чистой водой и варите минут 20.

3 . Этап

А пока нарежьте картофель и морковь небольшими кусочками.

4 . Этап

Переложите овощи в кастрюлю, сразу же добавьте промытую гречку. Варите суп минут 15.

5 . Этап

Выложите в суп лавровый лист и раздавленный чеснок, варите 5 минут, в процессе посолите и поперчите, всыпьте любимую овощную приправу.

1. Этап. Суп с горохом и гречкой: Выложите в суп лавровый лист и раздавленный чеснок, варите 5 минут, в процессе посолите и поперчите, всыпьте любимую овощную приправу.

6 . Этап

Свежую зелень порубите ножом, переложите в суп, доведите до кипения и сразу же выключите плиту. Перед подачей дайте супу настояться под крышкой минут 10.