Ингредиенты для - Суп с горохом и гречкой
Как вкусно приготовить - Суп с горохом и гречкой
1. Этап
Подготовьте все необходимые для приготовления супа ингредиенты. Кастрюля нам понадобится на 2 литра. Горох лучше всего брать колотый, он быстрее готовится и его не нужно предварительно замачивать. Почистите и помойте лук, чеснок, морковь и картофель.
2. Этап
Горох промойте несколько раз, залейте чистой водой и варите минут 20.
3. Этап
А пока нарежьте картофель и морковь небольшими кусочками.
4. Этап
Переложите овощи в кастрюлю, сразу же добавьте промытую гречку. Варите суп минут 15.
5. Этап
Выложите в суп лавровый лист и раздавленный чеснок, варите 5 минут, в процессе посолите и поперчите, всыпьте любимую овощную приправу.
6. Этап
Свежую зелень порубите ножом, переложите в суп, доведите до кипения и сразу же выключите плиту. Перед подачей дайте супу настояться под крышкой минут 10.
7. Этап
Готовый суп с горохом и гречкой разлейте по порциям и можно звать домашних к обеденному столу. Просто, сытно и очень вкусно. Приятного аппетита!
