Name: Рассольник с рисом и курицей
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Курица - 300 г; Вода - 1,5 л; Бульон - 1,5 л; Лук красный - 1 шт; Морковь - 1 шт; Помидор - 1 шт; Болгарский перец - 0,25 шт; Картофель - 1 шт; Рис - 0,25 стак.; Огурец маринованный - 2 шт; Перец черный - 5 шт; Перец душистый - 3 шт; Лавровый лист - 1 шт; Укроп - 1 ч. л.; Лук зеленый - 1 ст. л.; Масло оливковое - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Рассольник с рисом и курицей

1. Для бульона Курица 300 г

2. Для бульона Вода 1,5 л

3. Для рассольника Бульон 1,5 л

4. Для рассольника Лук красный 1 шт

5. Для рассольника Морковь 1 шт

6. Для рассольника Помидор 1 шт

7. Для рассольника Болгарский перец 0,25 шт

8. Для рассольника Картофель 1 шт

9. Для рассольника Рис 0,25 стак.

10. Для рассольника Огурец маринованный 2 шт

11. Для рассольника Перец черный 5 шт

12. Для рассольника Перец душистый 3 шт

13. Для рассольника Лавровый лист 1 шт

14. Для рассольника Укроп 1 ч. л.

15. Для рассольника Лук зеленый 1 ст. л.

16. Для рассольника Масло оливковое 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Рассольник с рисом и курицей

1 . Этап

Ставим варить куриный бульон, нарезав курицу небольшими кусочками, не солим. Минут через 20 вынимаем курицу и процеживаем бульон. Ставим опять на огонь без курицы. Когда бульон закипит, выкладываем рис и варим его 5 минут. Овощи: лук, морковь, помидор, перец болгарский режем мелким кубиком.

2 . Этап

Выкладываем овощи сразу все в кастрюлю. Варим ещё 5 минут

3 . Этап

Картофель режем мелким кубиком и отправляем к овощам.

4 . Этап

Варим всё до готовности. это минут 7-10. Нарезаем мелко огурчики хрустящие "6 соток" и отправляем их в кастрюлю. Солим рассольник. Туда же отправляем перец чёрный, душистый, лавровый лист, сухой укроп и лук и ложку оливкового масла, которое класть совсем не обязательно. Ещё минуты 3.