Name: Кипрский пирог с маслинами и зеленью
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 2 стак.; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Маслины - 3/4 стак.; Лук зеленый - 3/4 стак.; Кинза - 3/4 стак.; Мята - 1 ч. л.; Листья салата - 3/4 стак.; Масло растительное - 1/2 стак.; Апельсиновый сок - 1/2 стак.; Кунжут - 1 горст.; Соль - 1 горст.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кипрский пирог с маслинами и зеленью

1. Мука пшеничная - 2 стак.

2. Разрыхлитель теста - 2 ч. л.

3. Маслины - 3/4 стак.

4. Лук зеленый - 3/4 стак.

5. Кинза - 3/4 стак.

6. Мята - 1 ч. л.

7. Листья салата - 3/4 стак.

8. Масло растительное - 1/2 стак.

9. Апельсиновый сок - 1/2 стак.

10. Кунжут - 1 горст.

11. Соль - 1 горст.

Как вкусно приготовить - Кипрский пирог с маслинами и зеленью

1. Этап

Пита делается очень просто и быстро. Моем зелень, обсушиваем, нарезаем.

2. Этап

В миску кладем 2 стакана муки, смешанной с разрыхлителем, добавляем растительное масло и руками хорошенько перемешиваем.

1. Этап. Кипрский пирог с маслинами и зеленью: В миску кладем 2 стакана муки, смешанной с разрыхлителем, добавляем растительное масло и руками хорошенько перемешиваем.

3. Этап

Затем добавляем полстакана апельсинового сока, замешиваем тесто. Если Вы не являетесь противником газированных напитков, можно вместо сока использовать напитки типа Sprite или Fanta. Пирог получится еще более нежным.

1. Этап. Кипрский пирог с маслинами и зеленью: Затем добавляем полстакана апельсинового сока, замешиваем тесто. Если Вы не являетесь противником газированных напитков, можно вместо сока использовать напитки типа Sprite или Fanta. Пирог получится еще более нежным.

4. Этап

Теперь добавляем приготовленную зелень, мяту и маслины. Если надо, солим. Но если маслины достаточно соленые, то можно соль не добавлять. Для питы больше подходят соленые маслины, с более выраженным вкусом.

1. Этап. Кипрский пирог с маслинами и зеленью: Теперь добавляем приготовленную зелень, мяту и маслины. Если надо, солим. Но если маслины достаточно соленые, то можно соль не добавлять. Для питы больше подходят соленые маслины, с более выраженным вкусом.

5. Этап

Перекладываем тесто в форму, приминаем, разравнивая. Форму ничем смазывать не нужно. Смазываем поверхность питы апельсиновым соком и присыпаем кунжутом. Выпекам в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут. Ориентируйтесь на Вашу духовку.