Кабачки с сыром

1 . Этап

Поджарим муку со сливочным маслом.

2 . Этап

Добавим молоко.

3 . Этап

Добавим половину натертого сыра. Перемешаем.

4 . Этап

Обжарим нарезанные кабачки почти до готовности.

5 . Этап

Как начали кабачки становиться мягкими добавим к ним сырный соус, яйцо, соль, перец, чеснок. Перемешаем.

6 . Этап

Сверху выложим оставшийся сыр, посыпать зеленью и под крышку на маленький огонь, на 5-7 минут. Очень нежное блюдо можно подать как самостоятельную горячую закуску или как гарнир к мясному блюду. Приятного аппетита!