Информация о рецепте
Ингредиенты для - Молочный гаспачо
Как вкусно приготовить - Молочный гаспачо
1. Этап
Все овощи и зелень вымыть и обсушить. Сельдерей нарезать кубиками, Укроп и мелкий зелёный лучок мелко накрошить.
2. Этап
Перец нарезать мелкими кубиками.
3. Этап
Маслины без косточки нарезать кружочками.
4. Этап
Рукколу измельчить ножом. Оставить по щепотке овощей для украшения.
5. Этап
Всё перемешать в глубокой чашке или кастрюльке.
6. Этап
Добавить оливковое масло, молоко, йогурт, соль, перец. Всё хорошо перемешать.
7. Этап
Разливаем по тарелочкам, украсим отложенными овощами и сразу подаём.
