Свинина с сыром

1. Этап

Свинину отбиваем, солим и перчим. Присыпаем измельченным луком и маринуем 1 час в холодильнике.

2. Этап

Чеснок натрите на терке. Помидор, баклажан, перец порежьте кубиками.

3. Этап

Обжарьте овощи на растительном масле до полуготовности, добавьте томатную пасту. Тщательно все перемешайте.

4. Этап

Свинину также немного обжариваем на растительном масле.

5. Этап

На фольгу кладем кусочек свинины.

6. Этап

Выкладываем сверху овощи.

7. Этап

Накрываем овощи вторым кусочком свинины.

8. Этап

Сформируйте из фольги подобие горшочков. Присыпьте мясо тертым сыром. Поместите блюдо в духовку на 40 минут, температура 200 градусов.

9. Этап

Приятного аппетита!