Свинина с сыром

1 . Этап

Свинину отбиваем, солим и перчим. Присыпаем измельченным луком и маринуем 1 час в холодильнике.

2 . Этап

Чеснок натрите на терке. Помидор, баклажан, перец порежьте кубиками.

3 . Этап

Обжарьте овощи на растительном масле до полуготовности, добавьте томатную пасту. Тщательно все перемешайте.

4 . Этап

Свинину также немного обжариваем на растительном масле.

5 . Этап

На фольгу кладем кусочек свинины.

6 . Этап

Выкладываем сверху овощи.

7 . Этап

Накрываем овощи вторым кусочком свинины.

8 . Этап

Сформируйте из фольги подобие горшочков. Присыпьте мясо тертым сыром. Поместите блюдо в духовку на 40 минут, температура 200 градусов.

9 . Этап

Приятного аппетита!