Ингредиенты для - Запеканка с грибами и ветчиной в сковороде
Как вкусно приготовить - Запеканка с грибами и ветчиной в сковороде
1. Этап
Подготавливаю все продукты. Лисички предварительно размораживаю и отжимаю. Включаю духовку на 200 градусов, чтобы она разогрелась.
2. Этап
В сковороде распускаю сливочное масло. Кидаю мелко нарезанный лук и чеснок. Обжариваю 2 минуты.
3. Этап
Грибы режу небольшими кусочками. Добавляю в сковороду, обжариваю 5-6 минут.
4. Этап
В глубокую миску вливаю сливки, разбиваю яйца, добавляю соль и черный молотый перец. Взбиваю венчиком.
5. Этап
Сковороду с грибами и луком снимаю с огня. Добавляю мелко нарезанную зелень петрушки. Добавляю ветчину, нарезанную небольшими кубиками. Перемешиваю. Заливаю сверху яично-сливочной смесью.
6. Этап
Ставлю сковороду в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20-25 минут. Сковорода, разумеется, должна быть без пластиковой ручки!! У меня ручка металлическая.
7. Этап
Запеканка готова! Приятного аппетита!
