Постное пирожное картошка с финиками

1 . Этап

Необходимый набор продуктов. Приготовление пирожного делится на три этапа. 1) Изготовление, выпечка, измельчение постного печенья с финиками. 2) Приготовление манного шоколадного крема. 3) Перемешивание крошки и крема.

2 . Этап

Из фиников вынуть косточки.

3 . Этап

Измельчить финики в пюре блендером, можно немного подлить воды.

4 . Этап

Добавить в финиковую массу воду, соль, соду, растительное масло, сахар, всё перемешать.

5 . Этап

Добавить муку, замесить тесто, скатать из него жгут, нарезать на кусочки.

6 . Этап

Приплюснуть кусочки теста, разложить на противень, выпекать в духовке при 200*C примерно 15-20 минут.

7 . Этап

Вот готовое печенье.

8 . Этап

Печенье измельчить в крошку. Я это сделала на мясорубке. Всё печенье измельчать не стала, как оказалось, его получается больше, чем требуется на пирожное.

9 . Этап

Сварить манную кашу из стакана воды и столовой ложки крупы, добавить сахар.

10 . Этап

Какао-порошок тщательно размешать с водой (4 ст. л), добавить к манной каше, всё хорошо перемешать. Крем готов.

11 . Этап

Подсыпать крошку к шоколадной манной каше до тех пор, пока масса не станет густой и из неё можно будет сформовать пирожное "картошка".

12 . Этап

Из получившейся массы накатать шариков массой 20 гр.

13 . Этап

Обвалять шарики можно в крошке печенья, какао-порошке, орехах, в цветной обсыпке. Всё, пирожное "картошка" постная готова, угощайтесь.