Name: Постные овсяно-картофельные оладьи
Yield: 1
Ingredients: Грецкие орехи - 2..3 ст. л.; Картофель - 2 шт; Овсяные хлопья - 0.5 стак.; Лук репчатый - 2 шт; Чеснок - 2 зуб.; Морковь - 1 шт; Томатная паста - 2 ст. л.; Сахар - 1 щепот.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Паприка сладкая - по вкусу; Мука пшеничная - 2 ст. л.; Вода - 200 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Постные овсяно-картофельные оладьи

1. Грецкие орехи - 2..3 ст. л.

2. Картофель - 2 шт

3. Овсяные хлопья - 0.5 стак.

4. Лук репчатый - 2 шт

5. Чеснок - 2 зуб.

6. Морковь - 1 шт

7. Томатная паста - 2 ст. л.

8. Сахар - 1 щепот.

9. Соль - по вкусу

10. Перец черный - по вкусу

11. Паприка сладкая - по вкусу

12. Мука пшеничная - 2 ст. л.

13. Вода - 200 мл

Как вкусно приготовить - Постные овсяно-картофельные оладьи

1. Этап

Вот наш нехитрый набор продуктов (правда без специй). Орехи у меня уже сразу смолоты в крошку.

2. Этап

Картофель, лук, чеснок и морковь почистить. Орехи измельчить. Из овсяных хлопьев заварить вязкую кашу. Измельчить в блендере или на мясорубке картофель, луковицу поменьше, зубчик чеснока и добавить готовую кашу. Еще раз измельчить. Добавить орехи, соль, специи и муку. Перемешать.

1. Этап. Постные овсяно-картофельные оладьи: Картофель, лук, чеснок и морковь почистить. Орехи измельчить. Из овсяных хлопьев заварить вязкую кашу. Измельчить в блендере или на мясорубке картофель, луковицу поменьше, зубчик чеснока и добавить готовую кашу. Еще раз измельчить. Добавить орехи, соль, специи и муку. Перемешать.

3. Этап

Сковороду разогреть, смазать немного растительным маслом, выкладывая тесто ложкой, жарить оладушки с обеих сторон до золотистой корочки.

1. Этап. Постные овсяно-картофельные оладьи: Сковороду разогреть, смазать немного растительным маслом, выкладывая тесто ложкой, жарить оладушки с обеих сторон до золотистой корочки.

4. Этап

Когда они будут все готовы, сделать соус. Для этого нарезать оставшуюся луковицу четверть кольцами, чеснок мелкими кусочками, а морковь натереть на мелкой терке. На сковороде обжарить сначала немного лук, потом добавить к нему морковь с чесноком.

1. Этап. Постные овсяно-картофельные оладьи: Когда они будут все готовы, сделать соус. Для этого нарезать оставшуюся луковицу четверть кольцами, чеснок мелкими кусочками, а морковь натереть на мелкой терке. На сковороде обжарить сначала немного лук, потом добавить к нему морковь с чесноком.

5. Этап

Спустя пару минут выложить томатную пасту и залить водой. Дать закипеть, посолить, поперчить и положить в соус оладушки (можно все, а можно и не все). Прогреть все вместе минут 5.