Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жареные пирожки
Как вкусно приготовить - Жареные пирожки
1. Этап
Замесить тесто, положить в миску, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место подходить. В это время заняться начинкой.
2. Этап
Начинка № 1 - картофельное пюре. Картошку сварить, добавить сливочное масло и сделать пюре (я делаю с помощью миксера).
3. Этап
Начинка № 2 - капуста с яйцом. Капусту мелко порезать, и поджарить на сковороде, добавив растительное масло. Выложить на тарелку, добавить вареное яйцо.
4. Этап
Тесто разделить на шарики. Шарик раскатать в лепешку (я делаю руками), положить начинку и защипать края.
5. Этап
Пирожки положить на смазанную растительным маслом тарелку или поднос и оставить расстояться минут на 10.
6. Этап
Пирожки жарятся очень быстро и получаются вот такие.
