Name: Борщ в скороварке
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Свекла -; Картофель -; Лук репчатый -; Помидор -; Капуста белокочанная -; Морковь -; Свинина -; Томатная паста -; Соль -; Чеснок -; Смесь специй -; Масло растительное -

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Борщ в скороварке

1. Свекла -

2. Картофель -

3. Лук репчатый -

4. Помидор -

5. Капуста белокочанная -

6. Морковь -

7. Свинина -

8. Томатная паста -

9. Соль -

10. Чеснок -

11. Смесь специй -

12. Масло растительное -

Как вкусно приготовить - Борщ в скороварке

1. Этап

Подготавливаем продукты (моем, чистим). Морковку и свеклу трем, капусту, лук, картошку нарезаем (картошку не мелко), помидорку обдаем кипятком и тоже нарезаем.

2. Этап

Отправляю на сковороду обжариваться лучок, затем морковку, далее свеклу с помидоркой и томатной пастой. Жарим минут 5, постоянно помешиваем. Мяско нарезаем и отправляем на другую сковородку слегка обжариться.

1. Этап. Борщ в скороварке: Отправляю на сковороду обжариваться лучок, затем морковку, далее свеклу с помидоркой и томатной пастой. Жарим минут 5, постоянно помешиваем. Мяско нарезаем и отправляем на другую сковородку слегка обжариться.

3. Этап

В скороварку кладем картошку, капусту, зажарку и мясо. Наливаем водички на 2/3 от объема скороварки. Я положила лаврушку и перчик горошком. Закрываем крышку и ждем, когда зашипит, убавляем огонь и варим 25 мин.

1. Этап. Борщ в скороварке: В скороварку кладем картошку, капусту, зажарку и мясо. Наливаем водички на 2/3 от объема скороварки. Я положила лаврушку и перчик горошком. Закрываем крышку и ждем, когда зашипит, убавляем огонь и варим 25 мин.

4. Этап

25 мин прошло, выключаем и ждем, когда откроется крышка (я нетерпеливая и давление спустила сразу же). Теперь солим, перчим, сластим, добавляем чеснок по вкусу, ставим на огонь, доводим до кипения, закрываем крышку и выключаем. Даем настояться.

1. Этап. Борщ в скороварке: 25 мин прошло, выключаем и ждем, когда откроется крышка (я нетерпеливая и давление спустила сразу же). Теперь солим, перчим, сластим, добавляем чеснок по вкусу, ставим на огонь, доводим до кипения, закрываем крышку и выключаем. Даем настояться.

5. Этап

Вот, что у меня получилось) P.s. количество продуктов подбираем на свой вкус, но не забываем, что скороварка должна быть заполнена на 2/3, и воды нужно наливать столько, сколько вы хотите, чтобы получилось в конечном результате, т. к. из скороварки она практически не испаряется