Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тефтели в молочном соусе
Как вкусно приготовить - Тефтели в молочном соусе
1. Этап
Мелко режем лук.
2. Этап
Полуготовый рис добавляем к фаршу, луку и вымешиваем, добавляем воду (не переборщить), соль/перец/специи по вкусу.
3. Этап
Из полученного фарша формируем круглые тефтельки и обваливаем в муке.
4. Этап
Обжариваем котлетки в глубокой сковороде с каждой стороны до золотистого цвета (с каждой стороны) не до полной готовности. Параллельно с этим готовим соус, растопив масло, добавляем мука, перемешиваем и вливаем молоко, размешивая тщательно, без комочков, я добавил из специй хмели-сунели и красный перец, соль, черный перец
5. Этап
Соусом заливаем тефтели и тушим 15 минут на среднем огне, периодически помешивая и переворачивая.
6. Этап
Гарнир выбирайте на свой вкус, у меня это пюре)
