Name: Диетический гамбургер
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Фарш мясной - 500 г; Лепешка - 6 шт; Листья салата - 1 пуч.; Лук репчатый - 0.5 зуб.; Огурец - 3 шт; Сыр плавленый - 6 шт; Перец черный - 1 горст.; Майонез - 3 ст. л.; Уксус - 1 ч. л.; Сахар - 0.5 ч. л.; Огурец - 2 шт; Лук репчатый - 0.25 шт; Соль - 1 горст.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Диетический гамбургер

Основное

1. Фарш мясной 500 г

2. Лепешка 6 шт

3. Листья салата 1 пуч.

4. Лук репчатый 0.5 зуб.

5. Огурец 3 шт

6. Сыр плавленый 6 шт

7. Перец черный 1 горст.

Соус

1. Майонез 3 ст. л.

2. Уксус 1 ч. л.

3. Сахар 0.5 ч. л.

4. Огурец 2 шт

5. Лук репчатый 0.25 шт

6. Соль 1 горст.

Как вкусно приготовить - Диетический гамбургер

1. Этап

Ингредиенты Вначале подготовим начинку. Соус: в майонез добавляем натертые маринованные огурцы, сахар, уксус, лук, и немного соли. Тчательно перемешиваем. Нарезаем полосками салат-леттуче и тонко нарезаем огурцы.

2. Этап

Для раскатки тонких бургеров (такие же лепешки как в Макдональдсе) я использовал бумагу для запекания в духовке (к ней фарш не пристает). Берем фарш и делаем не толстую шайбочку размером с ладонь (без пальцев). Накрываем вторым листом и вдоль-поперек раскатываем скалкой до толщины несколько миллиметров. Потом большой чашкой или спец. формой вырезаем кружочки. Перчим с двух сторон и на небольшом количестве разогретого масла поджариваем по минуте с каждой стороны.

1. Этап. Диетический гамбургер: Для раскатки тонких бургеров (такие же лепешки как в Макдональдсе) я использовал бумагу для запекания в духовке (к ней фарш не пристает). Берем фарш и делаем не толстую шайбочку размером с ладонь (без пальцев). Накрываем вторым листом и вдоль-поперек раскатываем скалкой до толщины несколько миллиметров. Потом большой чашкой или спец. формой вырезаем кружочки. Перчим с двух сторон и на небольшом количестве разогретого масла поджариваем по минуте с каждой стороны.

3. Этап

Когда все котлетки готовы закидываем лепешки на 40 секунд максимального режима в микроволновку подогреться. Теперь всё готово крутить наши "Биг Маки".

1. Этап. Диетический гамбургер: Когда все котлетки готовы закидываем лепешки на 40 секунд максимального режима в микроволновку подогреться. Теперь всё готово крутить наши

4. Этап

Выгладываем вначале по полторы-две котлетки, потом слой соуса, посыпаем луком и кладем огурцы. Потом идут салат и сверху сыр. Сначала заворачиваем с боков, потом по длине, другую сторону заворачиваем уголком и на нее переворачиваем наш "конверт". Можно и без уголка заворачивать.

1. Этап. Диетический гамбургер: Выгладываем вначале по полторы-две котлетки, потом слой соуса, посыпаем луком и кладем огурцы. Потом идут салат и сверху сыр. Сначала заворачиваем с боков, потом по длине, другую сторону заворачиваем уголком и на нее переворачиваем наш

5. Этап

Когда все "Биг Маки" свернуты надо их 1 минуту подогреть в микроволновой печи и можно подавать на стол с Диет Колой :-) А можно их накрутить с собой на пикник, и слегка перед употреблением подогреть на огне. P.S. Это мой рецепт, который когда то был мной сохранен на другом малоизвестном сайте, с которого я ушел. Текст написан мной, фотографии с моего компьютера.