![Плов из телятины](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/00/c3/5b/00c35bd21047e5c5795c6c2aacc05c3b-338-338.jpeg)
Ингредиенты для - Плов из телятины
Как вкусно приготовить - Плов из телятины
1. Этап
Первым делом нам следует замочить маш в холодной воде.
![Плов из телятины 1. Этап. Плов из телятины: Первым делом нам следует замочить маш в холодной воде.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d0/28/cb/d028cbad000947cb2db5c348bc4d85c7-0-824.jpeg)
2. Этап
После этого мы наливаем в казан растительное масло и хорошенько его нагреваем. Пока масло греется, нарезаем мясо кубиками, а репчатый лук режем полукольцами. Выкладываем телятину в разогретое масло и жарим мясо 8-10 минут, затем добавляем лук, жарим все еще пару минут, после чего заливаем мясо водой (небольшим количеством) и тушим его на медленном огне 40 минут.
![Плов из телятины 1. Этап. Плов из телятины: После этого мы наливаем в казан растительное масло и хорошенько его нагреваем. Пока масло греется, нарезаем мясо кубиками, а репчатый лук режем полукольцами. Выкладываем телятину в разогретое масло и жарим мясо 8-10 минут, затем добавляем лук, жарим все еще пару минут, после чего заливаем мясо водой (небольшим количеством) и тушим его на медленном огне 40 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/47/41/91/4741919061692efb4984e06bd04b96a6-0-824.jpeg)
3. Этап
Через положенное время промываем маш под проточной водой и выкладываем его в казан, добавляем зиру и молотый перец по вкусу. Доливаем еще немного воды так, чтобы жидкость накрывала маш, и тушим все еще 40 минут.
![Плов из телятины 1. Этап. Плов из телятины: Через положенное время промываем маш под проточной водой и выкладываем его в казан, добавляем зиру и молотый перец по вкусу. Доливаем еще немного воды так, чтобы жидкость накрывала маш, и тушим все еще 40 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/90/65/0d/90650d31ae95c4a7c435775fb1085e98-0-824.jpeg)
4. Этап
Примерно через пол часика начинайте периодически поглядывать в казан, если маш стал лопаться, пришло время добавлять рис (предварительно промытый). Теперь опять наливаем воду, она должна подниматься над рисом на 1-1,5 см, солим все по вкусу и тушим плов под крышкой 20 минут, до полной готовности риса.
![Плов из телятины 1. Этап. Плов из телятины: Примерно через пол часика начинайте периодически поглядывать в казан, если маш стал лопаться, пришло время добавлять рис (предварительно промытый). Теперь опять наливаем воду, она должна подниматься над рисом на 1-1,5 см, солим все по вкусу и тушим плов под крышкой 20 минут, до полной готовности риса.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/48/03/3e/48033e7c8734042c734543f7ec53cc68-0-824.jpeg)
5. Этап
Как только рис стал мягким, значит, и наш плов приготовился. Приятного всем аппетита!
![Плов из телятины 1. Этап. Плов из телятины: Как только рис стал мягким, значит, и наш плов приготовился. Приятного всем аппетита!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3c/04/3f/3c043fbe18519d6ba3e1dbab6841c418-0-824.jpeg)