Name: Шаурблин
Yield: 0
Ingredients: Мука - 1.5 ст.; Вода - 200 мл.; Яйцо куриное - 2 шт.; Сахар - 1 ч. л.; Соль - 1 щепотка; Дрожжи сухие - 1/2 ч. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Грудка куриная - 1 шт.; Огурцы - 1 шт.; Лук зеленый - 1/2 пучок; Перец зеленый сладкий - 1 шт.; Листья салата - по вкусу; Кетчуп - по вкусу; Майонез - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шаурблин

Блины

1. Мука 1.5 ст.

2. Вода 200 мл.

3. Яйцо куриное 2 шт.

4. Сахар 1 ч. л.

5. Соль 1 щепотка

6. Дрожжи сухие 1/2 ч. л.

7. Масло растительное 1 ст. л.

Начинка

1. Грудка куриная 1 шт.

2. Огурцы 1 шт.

3. Лук зеленый 1/2 пучок

4. Перец зеленый сладкий 1 шт.

5. Листья салата по вкусу

6. Кетчуп по вкусу

7. Майонез по вкусу

Как вкусно приготовить - Шаурблин

1. Этап

Просеять муку и смешать ее с дрожжами. Влить в муку теплую воду, добавить соль и сахар. Размешать, чтобы не было комков. Тесто получается жидкое, но при хорошем качестве муки отлично выпекаются тонкие блинчики.

2. Этап

Добавить в тесто яйца и растительное масло. Хорошо вымешать, накрыть льняной салфеткой и поставить подходить в теплое место без сквозняков. Ненадолго, минут на 20.

1. Этап. Шаурблин: Добавить в тесто яйца и растительное масло. Хорошо вымешать, накрыть льняной салфеткой и поставить подходить в теплое место без сквозняков. Ненадолго, минут на 20.

3. Этап

На раскаленной сковороде выпечь тонкие блины. Готовые блины складывать стопкой под салфетку.

4. Этап

Для начинки нарезать составляющие не толстыми брусочками примерно одного размера. Зеленый лук нарезать "шпалами".

1. Этап. Шаурблин: Для начинки нарезать составляющие не толстыми брусочками примерно одного размера. Зеленый лук нарезать

5. Этап

На блин положить промытый и просушенный лист салата, который не даст начинке размочить блинчики и обогатит вкус. На лист салата выложить понемногу курицы, сыра и овощей, полить по вкусу майонезом и кетчупом, любители могут и горчицы добавить.

1. Этап. Шаурблин: На блин положить промытый и просушенный лист салата, который не даст начинке размочить блинчики и обогатит вкус. На лист салата выложить понемногу курицы, сыра и овощей, полить по вкусу майонезом и кетчупом, любители могут и горчицы добавить.

6. Этап

Свернуть блин трубочкой на манер шаурмы. Плотно обернуть низ бумажной салфеткой для удобства поедания. Так же поступить с остальными блинами. Подавать теплые шаурблинчики к... пиву.