Информация о рецепте
Ингредиенты для - Домашний плавленый сыр с шампиньонами
Как вкусно приготовить - Домашний плавленый сыр с шампиньонами
1. Этап
Творог смешиваем с яйцом. У меня творог обычный 9%.
2. Этап
Добавляем сметану, соль, соду. Сметану чуть отцедила, чтобы была жирнее, т. к. в наличии дома оказалась 22% Можно перемешать, а можно пройтись погружным блендером.
3. Этап
Ставим нашу смесь на водяную баню (я ставила в сковороду с водой)
4. Этап
Варим, помешивая, до однородности. Это минут 5-7
5. Этап
Грибы обжариваем до готовности.
6. Этап
В сырную смесь добавляем грибы, зелень. Перемешиваем.
7. Этап
Разливаем по формам (и обязательно мажем на хлебушек), даем остыть и - в холодильник. Приятного аппетита!
