Ингредиенты для - Рыбный суп
Как вкусно приготовить - Рыбный суп
1. Этап
Готовим продукты для супа. Из рыбы я возьму стейк сазана и разрежу его на 2 части. Овощи резать мелко не нужно, режем как на природе, когда уху варим в котелке на костре. Лук оставляем целым. Петрушку связываем в пучок нитью. Лучше взять корень петрушки, у меня не было. Морковь и картофель нарезаем произвольно крупненько. Помидоры я оставлю целыми.
2. Этап
Ставим кастрюлю с водой и промытым пшеном на огонь, доводим до кипения и снимаем накипь от пшена. Выкладываем лук, картофель, морковь и петрушку в кастрюлю. Варим до готовности пшена и овощей. Вынимаем из кастрюли луковицу и петрушку, солим суп, закладываем рыбу, перец душистый, лавровый лист и порезанный тонко стручок перца-чили, убрав из него зёрна и помидоры. Если будут есть дети, то чили не кладите.
3. Этап
Варим до готовности рыбы. Это быстро. Я люблю в такой супчик, в самом конце приготовления, налить ложечку подсолнечного масла, что я и сделала.
4. Этап
Разливаем по тарелкам.
5. Этап
Едим. Это вкусно! Я - любитель любой рыбы!
