Быстрая закуска из цуккини

1 . Этап

Берём цуккини, по необходимости снимаем кожуру, режем кольцами толщиной около 1 см.

2 . Этап

Смазываем оливковым маслом и обжариваем с обеих сторон на сковороде гриль.

3 . Этап

Зелень, перец и чеснок чистим, моем. Чеснок и сельдерей мелко рубим, жгучий перец режем тонкими кольцами.

4 . Этап

Горячие цуккини посыпаем крупной морской солью, сбрызгиваем бальзамическим уксусом, посыпаем прованскими травами. Кладём порезанные чеснок, жгучий перец и сельдерей. Аккуратно перемешиваем, накрываем крышкой или пакетом, ставим в холодильник для остывания.

5 . Этап

Подаём закуску охлаждённой, при подаче посыпаем обжаренными кедровыми орешками. Приятного аппетита!