Пирожки с брынзой

1. Этап

В чашку выливаем 1 стакан кипятка. Добавляем соль, сахар и растительное масло. Перемешиваем.

2. Этап

Понемногу добавляем муку.

3. Этап

Замешиваем мягкое тесто.

4. Этап

Даем отдохнуть 30 минут.

5. Этап

Брынзу натираем на терке.

6. Этап

Добавляем зелень, соль и чеснок. Хорошо перемешиваем.

7. Этап

Помидоры нарезаем кружочками.

8. Этап

Половину теста раскатываем в тонкий пласт.

9. Этап

Выкладываем помидоры на расстоянии не менее 3 см друг от друга.

10. Этап

Сверху выкладываем брынзу.

11. Этап

Вторую половину теста так же раскатываем в пласт и накрываем им первый пласт с начинкой.

12. Этап

Стаканом вырезаем пирожки по контуру каждого помидора.

13. Этап

Защипываем края.

14. Этап

Жарим в большом количестве масла с двух сторон. Выкладываем на бумажные полотенца.

15. Этап

Приятного аппетита :-)