Пирожки с брынзой

1 . Этап

В чашку выливаем 1 стакан кипятка. Добавляем соль, сахар и растительное масло. Перемешиваем.

2 . Этап

Понемногу добавляем муку.

3 . Этап

Замешиваем мягкое тесто.

4 . Этап

Даем отдохнуть 30 минут.

5 . Этап

Брынзу натираем на терке.

6 . Этап

Добавляем зелень, соль и чеснок. Хорошо перемешиваем.

7 . Этап

Помидоры нарезаем кружочками.

8 . Этап

Половину теста раскатываем в тонкий пласт.

9 . Этап

Выкладываем помидоры на расстоянии не менее 3 см друг от друга.

10 . Этап

Сверху выкладываем брынзу.

11 . Этап

Вторую половину теста так же раскатываем в пласт и накрываем им первый пласт с начинкой.

12 . Этап

Стаканом вырезаем пирожки по контуру каждого помидора.

13 . Этап

Защипываем края.

14 . Этап

Жарим в большом количестве масла с двух сторон. Выкладываем на бумажные полотенца.

15 . Этап

Приятного аппетита :-)