Name: Салат с курицей «Весеннее настроение»
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе - 0.5 шт; Помидоры черри - 10 шт; Шпинат - 1 пуч.; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Кукуруза - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Чеснок - 1 шт; Соевый соус - 3 ст. л.; Сироп сахарный - 1 ч. л.; Апельсиновый сок - 2 ст. л.; Лимонный сок - 1 ч. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Рисовая мука - 1 ст. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Карри - 0.5 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с курицей «Весеннее настроение»

1. Куриное филе - 0.5 шт

2. Помидоры черри - 10 шт

3. Шпинат - 1 пуч.

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Морковь - 1 шт

6. Кукуруза - 3 ст. л.

7. Яйцо куриное - 2 шт

8. Чеснок - 1 шт

9. Соевый соус - 3 ст. л.

10. Сироп сахарный - 1 ч. л.

11. Апельсиновый сок - 2 ст. л.

12. Лимонный сок - 1 ч. л.

13. Масло растительное - 1 ст. л.

14. Рисовая мука - 1 ст. л.

15. Паприка сладкая - 1 ч. л.

16. Карри - 0.5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Салат с курицей «Весеннее настроение»

1. Этап

Филе разрезать на 4 части -я брала 2 внутренних филе –и полить соевым соусом и ложкой апельсинового сока, посыпать порошком карри и перемешать. Оставить мариноваться на полчаса.

2. Этап

Затем запанировать филе в смеси муки и паприки и обжарить.

3. Этап

Обычно я это делаю на чуть смазанной маслом сковороде, но сегодня у меня был под рукой горячий фритюр, и я обжарила курицу там, затем обсушила на салфетке от излишков масла. Оба способа вкусны.

1. Этап. Салат с курицей «Весеннее настроение»: Обычно я это делаю на чуть смазанной маслом сковороде, но сегодня у меня был под рукой горячий фритюр, и я обжарила курицу там, затем обсушила на салфетке от излишков масла. Оба способа вкусны.

4. Этап

Лук нарезать тонко, морковь тоже тонкими ломтиками. Залить овощи кипятком, добавить ложку соевого соуса и дать остыть. Отцедить и обсушить.

1. Этап. Салат с курицей «Весеннее настроение»: Лук нарезать тонко, морковь тоже тонкими ломтиками. Залить овощи кипятком, добавить ложку соевого соуса и дать остыть. Отцедить и обсушить.

5. Этап

Хорошо вымыть и просушить зелень, шпинат и помидорки. Кукурузу слить и обсушить.

6. Этап

В мисочке размять печеный чеснок. Можно запечь его в микроволновке –просто выложить целиком и запечь пару минут. Я специально положила в недавний плов несколько головок в запас. К чесноку добавить соевый соус, сироп, сок лимона и апельсина и под конец масло. Хорошо растереть, если есть желание-можно взбить блендером, я оставила так.

1. Этап. Салат с курицей «Весеннее настроение»: В мисочке размять печеный чеснок. Можно запечь его в микроволновке –просто выложить целиком и запечь пару минут. Я специально положила в недавний плов несколько головок в запас. К чесноку добавить соевый соус, сироп, сок лимона и апельсина и под конец масло. Хорошо растереть, если есть желание-можно взбить блендером, я оставила так.

7. Этап

Крупно порезать шпинат, оставив несколько листочков для украшения. Крупно порезать одно яйцо, пополам разрезать черри. Куриное филе половину порезать средними кубиками, а половину-уголками. У петрушки общипать листочки.