Ингредиенты для - Шампиньоны, фаршированные сыром и орехами
Как вкусно приготовить - Шампиньоны, фаршированные сыром и орехами
1. Этап
Подготовить необходимые ингредиенты. Шампиньоны лучше взять покрупнее. Сыра и орехов можно взять по несколько сортов. Сыр у меня Тизильтер, а орехи миндаль и фисташки ТМ BOTANICA.
2. Этап
Из шампиньонов выкрутить ножки. Внутри полить соком лимона, поперчить и слегка посолить. Помните, что сыр уже соленый!
3. Этап
Миндаль и фисташки нарубить ножом, сыр натереть на мелкой терке. Можно использовать блендер, если хотите побыстрее "расправиться" с орехами. Ножки шампиньонов мелко нарезать и добавить в начинку.
4. Этап
Влить для сочности пару ложек сливок.
5. Этап
Заполнить шляпки шампиньонов сырно-ореховой начинкой.
6. Этап
Запечь в заранее разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут. Время зависит от размера грибов.
7. Этап
Украсить по вкусу. Я посыпала зеленым луком. Вкусно и в теплом и в холодном виде.
