Салат из капусты с мясом

1. Этап

Капусту заливаю холодной соленой водой и ставлю под пресс на 2-3 часа, она возмет соли сколько ей нужно и останется хрутящей. Конечно можно ее просто порезать, посолить и обмять руками, делайте как вам удобно

2. Этап

Мясо режем полосками, я взяла свинину, но подойдет любое мясо и обжариваем на хорошо разогретой сковороде

3. Этап

Дабавляем лук репчатый

4. Этап

Обжариваем до готовности, солим, перчим

5. Этап

Добавляем перец красный, у меня на данный момент оказался только красный, но если вы добавите еще и зеленый, желтый или оранжевый, то салат будет выглядеть еще красивее, перец обжариваем 2-3 минуты

6. Этап

Режем капусту

7. Этап

Добаляем в ней порезанный полосками огурец и чеснок

8. Этап

Можно добавить вместо репчатого лука - лук зеленый, тогда к мясу репчатый лук не добавляем, также добавим любимые специи

9. Этап

Добавляем к капусте обжаренное мясо с перцем и луком

10. Этап

Укроп и заправляем подсолнечным маслом, соевым соусом и яблочным уксусом, перемешиваем, салат готов

11. Этап

Приятного аппетита!!!

12. Этап

))