Name: Персики в тесте
Yield: 1
Ingredients: Мука - 200 гр.; Сахар тростниковый - 1 ч. л.; Масло сливочное - 60 гр.; Яйцо куриное - 1 шт.; Соль - 1 шт.; Ваниль - 1 шт.; Яйцо куриное - 1 шт.; Кокосовая стружка - 1 ст. л.; Миндаль - 2-3 ст. л.; Сахар тростниковый - 2 ст. л.; Персики - 3-4 шт.; Сахарная пудра - 3-4 шт.

Ингредиенты для - Персики в тесте

1. Тесто Мука 200 гр.

2. Тесто Сахар тростниковый 1 ч. л.

3. Тесто Масло сливочное 60 гр.

4. Тесто Яйцо куриное 1 шт.

5. Тесто Соль 1 шт.

6. Тесто Ваниль 1 шт.

7. Начинка Яйцо куриное 1 шт.

8. Начинка Кокосовая стружка 1 ст. л.

9. Начинка Миндаль 2-3 ст. л.

10. Начинка Сахар тростниковый 2 ст. л.

11. Начинка Персики 3-4 шт.

12. Дополнительно Сахарная пудра 3-4 шт.

Как вкусно приготовить - Персики в тесте

1 . Этап

Для теста:растереть муку с сахаром.

2 . Этап

Добавить яйцо, щепотку соли.

3 . Этап

Постепенно подсыпать муку, замесить мягкое, эластичное тесто. Поставить готовое тесто в холодильник на 20-30минут.

4 . Этап

Тем временем, порубить миндаль ножом.

5 . Этап

Взбить сахар и яичный белок. Соединить миндаль с белковой массой, добавить кокосовую стружку.

6 . Этап

Тесто раскатать в пласт, разделить на квадраты.

7 . Этап

Персики разрезать на 4 части, если персики маленькие можно на две.

8 . Этап

Выложить на тесто одну/две дольки персика, сверху белково- миндальную массу.

9 . Этап

Углы соедините по диагонали над персиком, выложить на слегка смазанный маслом противень. Выпекать при 200- 220. градусах,20-25минут. Готовые изделия посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!))