Ингредиенты для - Самые любимые хачапури
Как вкусно приготовить - Самые любимые хачапури
1. Этап
Замесить тесто, оно должно быть эластичным и как будто просить еще муки, это важно (поэтому я написала 1 кг 800 г для этой дозы, это проверено!). Дать подойти.
2. Этап
Дать тесту подойти, разделить его на одинаковые шарики, примять их рукой и уложить в серединку потертый на терке сыр сулугуни. Собрать края, получится как мешочек.
3. Этап
Дать тесту подойти, разделить его на одинаковые шарики, примять их рукой и уложить в серединку потертый на терке сыр сулугуни. Собрать края, получится, как мешочек.
4. Этап
Уложить на горячую сухую сковородку и быстро руками распределить сыр по тесту, как бы разравнивая, делая лепешку.
5. Этап
Перевернем и обильно смазываем сторону сливочным маслом, при этом хорошо придавливая хачапури.
6. Этап
Наши хачапури готовы, угощайтесь!!!
