Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кабачковые оладьи с сыром и зеленью
Как вкусно приготовить - Кабачковые оладьи с сыром и зеленью
1. Этап
Подготовьте продукты. Вымойте кабачок, срежьте кончики. Зелень сполосните, порежьте мелко. Натрите сыр на мелкой терке.
2. Этап
Кабачок натрите на крупной терке, отожмите сок.
3. Этап
Добавьте яйцо, зелень, соль, перец черный молотый. Перемешайте.
4. Этап
Добавьте тертый сыр, хорошо перемешайте.
5. Этап
Последней всыпьте муку, хорошо перемешайте, чтобы не образовались мучные комочки.
6. Этап
Тесто должно получиться средней густоты, за счет сыра оно более плотное.
7. Этап
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Столовой ложкой набирайте тесто и выкладывайте в виде кружочка. Жарьте на медленном огне до образования корочки.
8. Этап
Лопаткой переверните оладьи и обжарьте с другой стороны до золотистой корочки.
