Ингредиенты для - Зелёный плов с овощами
Как вкусно приготовить - Зелёный плов с овощами
1. Этап
Репчатый лук и чеснок очистить и мелко нарезать.
2. Этап
Кабачки вымыть, обсушить, нарезать половинками кружков.
3. Этап
В сотейнике разогреть растительное масло, выложить лук, чеснок и спассеровать. Добавить кабачки и обжарить немного вместе.
4. Этап
К овощам добавить рис. Перемешать. Влить горячую воду, положить зелёный горошек не размораживая и готовить примерно 20 минут на медленном огне до готовности риса. В конце посолить. Выключить огонь.
5. Этап
Вымытую и обсушенную зелень петрушки и укропа измельчить. Вмешать в рис с овощами. Полить соком половинки лимона. Перемешать и оставить дойти под крышкой на 15 минут на плите
6. Этап
Подавать в горячем виде. Это постный вариант.
7. Этап
Для непостного варианта отварить сосиски в кипящей воде. Подать зелёный плов с сосисками.
8. Этап
Выбирайте - постный или непостный вариант. Приятного аппетита!
