Теплый салат с куриной печенью

1 . Этап

1. Печень отвариваем в соленой воде до готовности. Отставляем пока немного остывать.

2 . Этап

2. Грибы и лук отправляем жарится на сковороду. Используйте рафинированное масло. Солите и перчите по вкусу.

3 . Этап

3. Параллельно отвариваем зеленый горошек 5 минут. Откидываем на дуршлаг и обдаем ледяной водой, чтобы сохранить цвет.

4 . Этап

4. Собираем салат. На тарелку порционную кладем кусочки теплой печени.

5 . Этап

5. Сверху теплые грибы с луком.

6 . Этап

6. Затем кладем горошек.

7 . Этап

7. Делаем майонезную сеточку и салат готов. Подаем теплым. Приятного!