Ингредиенты для - Яичный рулет с рисово-овощной начинкой
Как вкусно приготовить - Яичный рулет с рисово-овощной начинкой
1 . Этап
Подготовить ингредиенты
2 . Этап
Поставить воду для варки риса в пакетиках, отварить после закипания 25 минут, с добавлением соли. Тем временем приготовить три омлета. Нагреть сковороду с 1 ч. л. растительного масла. Разбивать по 2 яйца с добавление щепотки соли и 2 ст. л. молока.
3 . Этап
Выливаем яичную смесь в сковороду и на среднем огне обжариваем с двух сторон. Готовятся быстро. Как только края схватились, можно переворачивать. Обжарить слегка вторую сторону. И так приготовить три омлета. Разложить их на столе.
4 . Этап
Выливаем в сковороду оставшееся масло и выкладываем в сковороду мелко нарезанный лук, чеснок и грибы. Обжарить до золотистого цвета, немного посолить.
5 . Этап
К обжаренным грибам с луком выложить крабовое мясо, нарезанное кубиками, зеленый горошек, по идее - замороженный, он ярче, но за неимением - добавила из банки. Влить вино, перемешать, еще добавить соль и перец.
6 . Этап
Вытаскиваем сваренный пакетик риса через 25 минут, даем стечь воде. Выкладываем рис в сковороду, перемешиваем и выключаем огонь. Выложить в миску, добавить кетчуп и перемешать. Кетчуп можно добавить сразу в начинку или смазать им омлет.
7 . Этап
Делим, визуально, на три части начинку и сразу выкладываем на разложенные на столе омлеты.
8 . Этап
Сворачиваем в рулет.
9 . Этап
Сверху украсить кетчупом и зеленью.
10 . Этап
Приятного аппетита!