Name: Яичный рулет с рисово-овощной начинкой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Рис - 1 пакет.; Шампиньоны - 100 г; Горошек зеленый - 100 г; Лук репчатый - 1 шт; Крабовое мясо - 100 г; Чеснок - 2 зуб.; Кетчуп - 1 ст. л.; Молоко - 6 ст. л.; Яйцо куриное - 6 шт; Вино белое полусладкое - 2 ст. л.; Петрушка - по вкусу; Укроп - по вкусу; Масло растительное - 3 ст. л.; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яичный рулет с рисово-овощной начинкой

1. Рис - 1 пакет.

2. Шампиньоны - 100 г

3. Горошек зеленый - 100 г

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Крабовое мясо - 100 г

6. Чеснок - 2 зуб.

7. Кетчуп - 1 ст. л.

8. Молоко - 6 ст. л.

9. Яйцо куриное - 6 шт

10. Вино белое полусладкое - 2 ст. л.

11. Петрушка - по вкусу

12. Укроп - по вкусу

13. Масло растительное - 3 ст. л.

14. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Яичный рулет с рисово-овощной начинкой

1. Этап

Подготовить ингредиенты

2. Этап

Поставить воду для варки риса в пакетиках, отварить после закипания 25 минут, с добавлением соли. Тем временем приготовить три омлета. Нагреть сковороду с 1 ч. л. растительного масла. Разбивать по 2 яйца с добавление щепотки соли и 2 ст. л. молока.

1. Этап. Яичный рулет с рисово-овощной начинкой: Поставить воду для варки риса в пакетиках, отварить после закипания 25 минут, с добавлением соли. Тем временем приготовить три омлета. Нагреть сковороду с 1 ч. л. растительного масла. Разбивать по 2 яйца с добавление щепотки соли и 2 ст. л. молока.

3. Этап

Выливаем яичную смесь в сковороду и на среднем огне обжариваем с двух сторон. Готовятся быстро. Как только края схватились, можно переворачивать. Обжарить слегка вторую сторону. И так приготовить три омлета. Разложить их на столе.

1. Этап. Яичный рулет с рисово-овощной начинкой: Выливаем яичную смесь в сковороду и на среднем огне обжариваем с двух сторон. Готовятся быстро. Как только края схватились, можно переворачивать. Обжарить слегка вторую сторону. И так приготовить три омлета. Разложить их на столе.

4. Этап

Выливаем в сковороду оставшееся масло и выкладываем в сковороду мелко нарезанный лук, чеснок и грибы. Обжарить до золотистого цвета, немного посолить.

1. Этап. Яичный рулет с рисово-овощной начинкой: Выливаем в сковороду оставшееся масло и выкладываем в сковороду мелко нарезанный лук, чеснок и грибы. Обжарить до золотистого цвета, немного посолить.

5. Этап

К обжаренным грибам с луком выложить крабовое мясо, нарезанное кубиками, зеленый горошек, по идее - замороженный, он ярче, но за неимением - добавила из банки. Влить вино, перемешать, еще добавить соль и перец.

1. Этап. Яичный рулет с рисово-овощной начинкой: К обжаренным грибам с луком выложить крабовое мясо, нарезанное кубиками, зеленый горошек, по идее - замороженный, он ярче, но за неимением - добавила из банки. Влить вино, перемешать, еще добавить соль и перец.

6. Этап

Вытаскиваем сваренный пакетик риса через 25 минут, даем стечь воде. Выкладываем рис в сковороду, перемешиваем и выключаем огонь. Выложить в миску, добавить кетчуп и перемешать. Кетчуп можно добавить сразу в начинку или смазать им омлет.