Пицца с сёмгой и креветками

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Соедините тёплую воду, дрожжи и сахар. Перемешайте и оставьте на 15 минут.

3. Этап

Затем добавьте муку и соль. Перемешайте и влейте масло.

4. Этап

Руками замесите мягкое, чуть липкое тесто. Соберите его в шар, смажьте маслом, накройте миску пищевой плёнкой и уберите в тёплое место примерно на 1,5 часа.

5. Этап

Тесто должно почти в 2 раза увеличиться в размере. Готовое тесто разделите на две части. Вторую часть можно убрать в морозилку и использовать потом, а можно приготовить ещё одну пиццу с другой или такой же начинкой.

6. Этап

Тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности и переложите в смазанную маслом форму (размер моей формы 27 см.). Руками сформируйте небольшие бортики, дно наколите вилкой, смажьте соусом и посыпьте специями.

7. Этап

Лук нарежьте колечками, ошпарьте кипятком и выложите на соус. Сверху распределите нарезанную кусочками рыбу и креветки.

8. Этап

Посыпьте начинку сыром и выпекайте в разогретой до 250 градусов духовке около 5-7 минут.

9. Этап

Пицца с сёмгой и креветками готова. Приятного аппетита!