Кексы из куриной печени

1 . Этап

Лук режим мелкими кубиками, морковку натереть на крупной терке. Поджарить до готовности.

2 . Этап

Картофель сварить в мундире. Вилкой помять.

3 . Этап

Смешать картофель с поджаркой.

4 . Этап

Делаем тесто. В блендер положить печень, яйцо, сметану, муку, соль и перец по вкусу. Сбить все до однородности.

5 . Этап

В силиконовые формочки положить немного теста

6 . Этап

На тесто выложить начинку.

7 . Этап

Начинку прикрыть тестом. Можно ещё посыпать тертым сыром. В духовки на 20 мин. при 180 градусах.

8 . Этап

Угощайтесь