Ингредиенты для - Рулеты из баклажанов с помидорами
Как вкусно приготовить - Рулеты из баклажанов с помидорами
1. Этап
Итак, очищаем баклажаны от кожуры, промываем их под водой и нарезаем на пластинки.
2. Этап
Наливаем в сковороду немного растительного масла и обжариваем на нем баклажаны со всех сторон до золотистого цвета, доливаем масло по мере необходимости.
3. Этап
Обжаренные пластинки выкладываем на бумажные салфетки и оставляем на пару минут.
4. Этап
Тем временем промываем помидоры и нарезаем их на ломтики.
5. Этап
В отдельной мисочке смешиваем измельченный чеснок, зелень и майонез, добавляем соль и перец по вкусу.
6. Этап
Как только баклажаны немного остынут, мы солим их немного, смазываем приготовленной смесью и кладем на широкую часть пластинки ломтик помидора.
7. Этап
Теперь аккуратно скручиваем баклажан рулетом.
8. Этап
В принципе, наша закуска готова, но чтобы она была еще вкуснее, ее необходимо поставить на часик в холодильник.
