Ингредиенты для - Начинка для пирожков из ливера
Как вкусно приготовить - Начинка для пирожков из ливера
1. Этап
Морковь и лук нарежьте кубиками, обжарьте на растительном масле.
2. Этап
Легкие и печень нарежьте на кубики, предварительно удалите все трахеи и сосуды.
3. Этап
Когда овощи станут мягкими добавьте к ним ливер и обжарьте до готовности в течении 15-20 минут.
4. Этап
Обжаренную массу нужно перемолоть до однородности погружным блендером или пропустить через мясорубку, если будет сильно густым тогда добавьте горячую воду. Посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте.
5. Этап
Начинку немного охладите и можно лепить пироги.
6. Этап
Приятного аппетита!!!
7. Этап
Начинка для пирожков из ливера получается очень вкусной, сытной и сочной. Из такой начинки можно готовить пирожки, начинять блинчики и делать вареники. Так же в начинку можно добавить почки и сердце, но это на ваше усмотрение, я сегодня остановилась на таких ингредиентах. Главное сделать начинку нужной консистенции, если она слишком густая тогда обязательно нужно добавить немного горячей воды.
