Ингредиенты для - Трубочки из куриной печени с гречкой
Как вкусно приготовить - Трубочки из куриной печени с гречкой
1. Этап
Наверное многие любят гречку с куриной печенью? Я предлагаю сделать не совсем обычную подачу: блинчики из печени с начинкой из гречки. Нам понравилось)
2. Этап
В кипящую воду опустить 2 пакетика гречки, варить 20 минут.
3. Этап
Печень помыть, удалить всё ненужное, перемолоть при помощи блендера или мясорубки. Добавить яйцо, посолить, поперчить. Всыпать муки (2-4 ложки).
4. Этап
Нажарить блинчиков (у меня получилось 6 штук). Готовятся очень быстро!
5. Этап
На другой сковороде на смеси растительного и сливочного масла обжарить лук.
6. Этап
К луку выложить готовую гречку из пакетиков.
7. Этап
На блинчик выложить немного начинки, свернуть трубочкой. При необходимости закрепить шпажкой.
8. Этап
Подавать сразу вместе с соусом. Для соуса смешать сметану и зелень. Мне понравилось помимо сметанного добавить капельку клюквенного соуса.
