Домашние сухарики Мамины

1. Этап

Яйца с сахаром взбить миксером.

2. Этап

Маргарин растопить.

3. Этап

Добавить маргарин к яичной смеси, взбить. Добавить 0,5 ч. л. соды гашенной в 0,5 ч. л. воды с парой капель уксуса. Взбить.

4. Этап

Добавить изюм и муку, тщательно перемешать.

5. Этап

Разделить тесто на 3 части, скатать в "колбаски", выложить на пекарскую бумагу.

6. Этап

Ставим в разогретую духовку при 180 * на 20 - 25 минут.

7. Этап

Вынуть "колбаски" из духовки и горячие режем на кусочки (удобнее ножом с зубчиками)

8. Этап

Нарезанные сухарики выложить на лист и поставить в духовку на 10 минут, чтобы подрумянились.

9. Этап

Вот сухарики и готовы, даем им остыть, можно присыпать сахарной пудрой, но мне нравится и так.