Name: Пряная тушеная капуста Лахано пикандико
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: Помидор - 2-3 шт; Чеснок - 7 зуб.; Капуста белокочанная - 1 кг; Масло оливковое - &#189; стак.; Уксус - 1/4 стак.; Сахар - 1 ч. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Пряная тушеная капуста Лахано пикандико

1. Помидор 2-3 шт

2. Чеснок 7 зуб.

3. Капуста белокочанная 1 кг

4. Масло оливковое ½ стак.

5. Уксус 1/4 стак.

6. Сахар 1 ч. л.

7. Соль по вкусу

8. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Пряная тушеная капуста Лахано пикандико

1 . Этап

1. Нашинковать капусту (мелко нашинкованная быстрее сварится, а чем меньше время тепловой обработки, тем больше сохранилось витамина С), очищенный чеснок порезать на дольки.

2 . Этап

2. Мелко порезать помидоры (или иметь под рукой томатную пасту).

3 . Этап

3. Нагреть масло в кастрюле, положить капусту (когда положим половину капусты, посыпать половиной соли и перца, вторую половину наверх), посолить, поперчить. 4. На не сильном огне тушить с закрытой крышкой до помягчения, положить половину нарезанного чеснока.

1. Этап. Пряная тушеная капуста Лахано пикандико: 3. Нагреть масло в кастрюле, положить капусту (когда положим половину капусты, посыпать половиной соли и перца, вторую половину наверх), посолить, поперчить. 4. На не сильном огне тушить с закрытой крышкой до помягчения, положить половину нарезанного чеснока.

4 . Этап

5. Когда капуста стала мягкой, положить помидоры или томатную пасту, оставшийся чеснок, ложечку сахара, уксус.

1. Этап. Пряная тушеная капуста Лахано пикандико: 5. Когда капуста стала мягкой, положить помидоры или томатную пасту, оставшийся чеснок, ложечку сахара, уксус.

5 . Этап

6. Помешать, добавить, если нужно, воды для тушения и тушить до готовности.

6 . Этап

7. Если просто тушеная капуста кажется слишком легким вариантом еды, ее можно усилить картофелем. Поджарить куски картошки до золотистой корочки и положить наверх капусты в процессе тушения довариваться.