Клафути с яблоками и клубникой
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
8
Recipe Icon - Master recipes
Калорийность:
22.7
Recipe Icon - Master recipes
Углеводы:
2.94
Recipe Icon - Master recipes
Жиры:
1
Recipe Icon - Master recipes
Белки:
0.45
Перец нарезать полукольцами, баклажаны – кружочками. Отмерить соль и сахар. Чеснок очистить от шелухи, острый перец от семян. Томатный сок влить в кастрюлю. Я обычно развожу томатную пасту, делаю чуть гуще покупного сока, иногда какую-то часть заменяю прокрученными помидорами, например 0,5 л помидоров и 2,5 л разведенной пасты. Добавить к нему соль, сахар, растительное масло и уксус. Поставить на огонь и довести до кипения. Добавить чеснок и горький перец, прокрученные через мясорубку или блендер. Когда смесь закипит, добавить перец и баклажаны. Варить до готовности, примерно 30 минут с момента закипания. Горячий салат разложить по чистым и сухим банкам, закатать и убрать под шубу на сутки.
Баклажаны по-татарски
Перец нарезать полукольцами, баклажаны – кружочками. О...
Для начала займемся мясом: чем больше оно будет мариноваться, тем лучше. Вымоем кусочки баранины (я брала ногу) от осколков костей, уберем лишнюю влагу полотенцем Для маринада смешиваем масло, прованские травки, розмарин, сухую петрушку, солим и перчим. Мелко рубим 2 зубчика чеснока и добавляем к маринаду Сдабриваем мясо с обеих сторон маринадом и оставляем отдыхать. Чем дольше, тем лучше. У меня мариновалось около часа. Теперь приступим к обещанным фаршированным томатам. Нам понадобится Тофу. Нарежем его некрупным кубиком, примерно 0,5х0,5 см. Смешаем масло, соль и перец, сухой базилик (если будет свежий, лучше брать его), свежую зелень, чеснок, лимонный сок. Маринад должен быть довольно хорошо присолен, т. к. Тофу имеет свойство впитывать аромат и вкус специй, к тому же томаты мы присаливать не будем и им тоже должен достаться вкус от маринада. Вполне возможно, что масла понадобится больше, смотрите на свой вкус, часть его стечет и останется в тарелке. Тофу смешиваем с маринадом, оставляем на 10-15 минут У томатов срезать
Запеченные томаты с маринованным тофу
Для начала займемся мясом: чем больше оно будет марино...
С апельсина с помощью мелкой терки снять цедру. Шоколад измельчить до состояния небольших кусочков (удобно просто ножом). Так же покрошить и грецкие орехи. Размягченное масло, майонез, яйцо и сахар взбить миксером или просто венчиком. Вмешать цедру, шоколадную крошку и орехи. Добавить просеянную муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем теста, и овсяные хлопья. Замесить некрутое тесто. Если позволяет время - отправить на 30 минут в холодильник. Из теста влажными руками скатать шарики размером с грецкий орех и разместить на противне, смазанном растительным маслом, а лучше на пергаменте или фольге. Выпекать при 180 градусах 10-15 минут до легкого подрумянивания. Если печенье потрогать - оно покажется мягким, но при остывании станет хрустящим. Охладить печенье на решетке - и можно подавать. Из указанного количества продуктов получается 2 противня (больше 40 печенек). Приятного чаепития и хорошего настроения!
Печенье Простой изыск
С апельсина с помощью мелкой терки снять цедру. Шокола...
Приготовим заварное тесто. Вскипятим воду с маргарином и солью. В кипящую смесь всыпать муку и быстро перемешать, чтоб мука заварилась. Добавить яйца по одному, всё перемешать. У меня яйца были крупные, поэтому понадобилось 4 штуки, если будут мелкие, то нужно будет взять штук 5. Взять разъёмную форму ( смазать её маслом или положить пергамент), выдавить два круга рядом друг с другом и сверху третий, чтобы венец был потолще. Немного теста оставьте, примерно третью часть. У меня форма 22 см. Поверхность теста смазать яйцом и посыпать измельченным грецким орехом. Выпекать в духовке при t=200 C примерно 30 минут. Выдавить из теста кольцо, отступив от края формы 1,5 см. Выпекать также как кольцо с орехами. Кольцо с орехами разрезать на две части. Нижнюю часть разрезанного кольца смазать любым джемом, желательно с кислинкой. У меня был апельсиновый. Взбить сливки. На нижний круг выдавить немного сливок. Сверху положить круг, который пекся отдельно. Теперь весь круг надо покрыть кремом. Растопить немного шоколада и полить сливки. Сверху положить ореховую верхушку. Торт готов, угощайтесь.
Заварное кольцо с грецким орехом и сливками
Приготовим заварное тесто. Вскипятим воду с маргарином...
До начала приготовления теста нужно включить духовку на 180 градусов для прогревания. Начну с того, что необходимо измельчить 0,5 ст. овсяных хлопьев до состояния муки и смешать все сухие ингредиенты. Теперь к хлопьям добавить 1,5-2 стакана просеянной муки. Добавляю сюда же неполную 1 ч. л. разрыхлителя, 0,5 ч. л. соли, 1 ст. л. ванильного сахара и полстакана сахара. Очередь за какао-порошком. Всё необходимо тщательно перемешать. К полученной сухой массе наливаю 130 мл растительного масла. Опять перемешать. А вот теперь сюда же наливаю 300 мл гранатового сока и ещё раз перемешиваю. Тесто по своей консистенции должно быть как немного густая сметана. Форму для выпекания смазать растительным маслом и присыпать мукой. Переливаю в подготовленную форму тесто и ставлю в разогретую уже духовку на минут 40. Проверять готовность с помощью сухой шпажки. Вот такой постный бисквит у меня получился. Я разрезаю его на 2 части. С помощью формы делаю заготовки будущих пирожных. В то время пока тесто в духовке, можно приготовить крем. Для этого в небольшую кастрюлю наливаю 250 мл гранатового сока, ставлю на небольшой огонь, добавляю к нему 2 ст. л. сахара и перемешиваю. А вот теперь мне понадобится манная крупа ТМ
Пирожное во время поста Скромная радость
До начала приготовления теста нужно включить духовку н...
Взбить яйца с сахаром. Добавить размягченное сливочное масло, перемешать. Добавить молоко, хорошо перемешать. Муку соединить с разрыхлителем и крахмалом, перемешать. Соединить с жидкой частью нашего теста. Все хорошо перемешать. Замесить тесто. Разделить тесто на 4 части ( для 4 коржей). Убрать в холодильник на 20 минут. Раскатать тесто для удобства на бумаге для выпекания. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 12 минут. Переходим к приготовлению крема. Шоколад растопить на водяной бане. Добавить размягченное сливочное масло, сгущенку, хорошо перемешать миксером на минимальной скорости. Добавить кокосовую стружку, перемешать ложкой. Смазать коржи кремом. Украсить по желанию. Можно просто посыпать кокосовой стружкой. Убрать тортик на ночь в холодильник. Я украсила кулинарной мастикой : http://www.povarenok .ru/recipes/show/570 17/ Приятного вам аппетита и с Новым 2013 годом!!!
Торт С Новым годом!
Взбить яйца с сахаром. Добавить размягченное сливочное...

Ингредиенты

№ Название Значение
1. Яйцо куриное Тесто 3 шт
2. Сахар Тесто 3 ст. л.
3. Мука пшеничная Тесто 150 г
4. Сливки Тесто 200 мл
5. Яблоко Начинка 6 шт
6. Клубника Начинка 150 г
7. Масло сливочное Начинка 5 г

Приготовление

1 . Этап

Очищаем яблоки, режем полосками. Клубнику размораживаем, сливаем сок.

1. Этап. Клафути с яблоками и клубникой: Очищаем яблоки, режем полосками. Клубнику размораживаем, сливаем сок.

2 . Этап

Приступаем к тесту: Яйца взбиваем с сахаром миксером.

1. Этап. Клафути с яблоками и клубникой: Приступаем к тесту: Яйца взбиваем с сахаром миксером.

3 . Этап

Добавляем муку и тоже миксером перемешиваем. Затем постепенно вливаем сливки и всё хорошо взбиваем.

1. Этап. Клафути с яблоками и клубникой: Добавляем муку и тоже миксером перемешиваем. Затем постепенно вливаем сливки и всё хорошо взбиваем.

4 . Этап

Берём форму для запекания, смазываем сливочным маслом, выкладываем яблоки, а сверху клубнику.

1. Этап. Клафути с яблоками и клубникой: Берём форму для запекания, смазываем сливочным маслом, выкладываем яблоки, а сверху клубнику.

5 . Этап

Всё это заливаем тестом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 50 мин. Затем достаём, охлаждаем, разрезаем, посыпаем сахарной пудрой и подаём к столу. Приятного аппетита!!!

1. Этап. Клафути с яблоками и клубникой: Всё это заливаем тестом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 50 мин. Затем достаём, охлаждаем, разрезаем, посыпаем сахарной пудрой и подаём к столу. Приятного аппетита!!!
Перец нарезать полукольцами, баклажаны – кружочками. Отмерить соль и сахар. Чеснок очистить от шелухи, острый перец от семян. Томатный сок влить в кастрюлю. Я обычно развожу томатную пасту, делаю чуть гуще покупного сока, иногда какую-то часть заменяю прокрученными помидорами, например 0,5 л помидоров и 2,5 л разведенной пасты. Добавить к нему соль, сахар, растительное масло и уксус. Поставить на огонь и довести до кипения. Добавить чеснок и горький перец, прокрученные через мясорубку или блендер. Когда смесь закипит, добавить перец и баклажаны. Варить до готовности, примерно 30 минут с момента закипания. Горячий салат разложить по чистым и сухим банкам, закатать и убрать под шубу на сутки.
Баклажаны по-татарски
Перец нарезать полукольцами, баклажаны – кружочками. О...
Для начала займемся мясом: чем больше оно будет мариноваться, тем лучше. Вымоем кусочки баранины (я брала ногу) от осколков костей, уберем лишнюю влагу полотенцем Для маринада смешиваем масло, прованские травки, розмарин, сухую петрушку, солим и перчим. Мелко рубим 2 зубчика чеснока и добавляем к маринаду Сдабриваем мясо с обеих сторон маринадом и оставляем отдыхать. Чем дольше, тем лучше. У меня мариновалось около часа. Теперь приступим к обещанным фаршированным томатам. Нам понадобится Тофу. Нарежем его некрупным кубиком, примерно 0,5х0,5 см. Смешаем масло, соль и перец, сухой базилик (если будет свежий, лучше брать его), свежую зелень, чеснок, лимонный сок. Маринад должен быть довольно хорошо присолен, т. к. Тофу имеет свойство впитывать аромат и вкус специй, к тому же томаты мы присаливать не будем и им тоже должен достаться вкус от маринада. Вполне возможно, что масла понадобится больше, смотрите на свой вкус, часть его стечет и останется в тарелке. Тофу смешиваем с маринадом, оставляем на 10-15 минут У томатов срезать
Запеченные томаты с маринованным тофу
Для начала займемся мясом: чем больше оно будет марино...
С апельсина с помощью мелкой терки снять цедру. Шоколад измельчить до состояния небольших кусочков (удобно просто ножом). Так же покрошить и грецкие орехи. Размягченное масло, майонез, яйцо и сахар взбить миксером или просто венчиком. Вмешать цедру, шоколадную крошку и орехи. Добавить просеянную муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем теста, и овсяные хлопья. Замесить некрутое тесто. Если позволяет время - отправить на 30 минут в холодильник. Из теста влажными руками скатать шарики размером с грецкий орех и разместить на противне, смазанном растительным маслом, а лучше на пергаменте или фольге. Выпекать при 180 градусах 10-15 минут до легкого подрумянивания. Если печенье потрогать - оно покажется мягким, но при остывании станет хрустящим. Охладить печенье на решетке - и можно подавать. Из указанного количества продуктов получается 2 противня (больше 40 печенек). Приятного чаепития и хорошего настроения!
Печенье Простой изыск
С апельсина с помощью мелкой терки снять цедру. Шокола...
Приготовим заварное тесто. Вскипятим воду с маргарином и солью. В кипящую смесь всыпать муку и быстро перемешать, чтоб мука заварилась. Добавить яйца по одному, всё перемешать. У меня яйца были крупные, поэтому понадобилось 4 штуки, если будут мелкие, то нужно будет взять штук 5. Взять разъёмную форму ( смазать её маслом или положить пергамент), выдавить два круга рядом друг с другом и сверху третий, чтобы венец был потолще. Немного теста оставьте, примерно третью часть. У меня форма 22 см. Поверхность теста смазать яйцом и посыпать измельченным грецким орехом. Выпекать в духовке при t=200 C примерно 30 минут. Выдавить из теста кольцо, отступив от края формы 1,5 см. Выпекать также как кольцо с орехами. Кольцо с орехами разрезать на две части. Нижнюю часть разрезанного кольца смазать любым джемом, желательно с кислинкой. У меня был апельсиновый. Взбить сливки. На нижний круг выдавить немного сливок. Сверху положить круг, который пекся отдельно. Теперь весь круг надо покрыть кремом. Растопить немного шоколада и полить сливки. Сверху положить ореховую верхушку. Торт готов, угощайтесь.
Заварное кольцо с грецким орехом и сливками
Приготовим заварное тесто. Вскипятим воду с маргарином...
До начала приготовления теста нужно включить духовку на 180 градусов для прогревания. Начну с того, что необходимо измельчить 0,5 ст. овсяных хлопьев до состояния муки и смешать все сухие ингредиенты. Теперь к хлопьям добавить 1,5-2 стакана просеянной муки. Добавляю сюда же неполную 1 ч. л. разрыхлителя, 0,5 ч. л. соли, 1 ст. л. ванильного сахара и полстакана сахара. Очередь за какао-порошком. Всё необходимо тщательно перемешать. К полученной сухой массе наливаю 130 мл растительного масла. Опять перемешать. А вот теперь сюда же наливаю 300 мл гранатового сока и ещё раз перемешиваю. Тесто по своей консистенции должно быть как немного густая сметана. Форму для выпекания смазать растительным маслом и присыпать мукой. Переливаю в подготовленную форму тесто и ставлю в разогретую уже духовку на минут 40. Проверять готовность с помощью сухой шпажки. Вот такой постный бисквит у меня получился. Я разрезаю его на 2 части. С помощью формы делаю заготовки будущих пирожных. В то время пока тесто в духовке, можно приготовить крем. Для этого в небольшую кастрюлю наливаю 250 мл гранатового сока, ставлю на небольшой огонь, добавляю к нему 2 ст. л. сахара и перемешиваю. А вот теперь мне понадобится манная крупа ТМ
Пирожное во время поста Скромная радость
До начала приготовления теста нужно включить духовку н...
Взбить яйца с сахаром. Добавить размягченное сливочное масло, перемешать. Добавить молоко, хорошо перемешать. Муку соединить с разрыхлителем и крахмалом, перемешать. Соединить с жидкой частью нашего теста. Все хорошо перемешать. Замесить тесто. Разделить тесто на 4 части ( для 4 коржей). Убрать в холодильник на 20 минут. Раскатать тесто для удобства на бумаге для выпекания. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 12 минут. Переходим к приготовлению крема. Шоколад растопить на водяной бане. Добавить размягченное сливочное масло, сгущенку, хорошо перемешать миксером на минимальной скорости. Добавить кокосовую стружку, перемешать ложкой. Смазать коржи кремом. Украсить по желанию. Можно просто посыпать кокосовой стружкой. Убрать тортик на ночь в холодильник. Я украсила кулинарной мастикой : http://www.povarenok .ru/recipes/show/570 17/ Приятного вам аппетита и с Новым 2013 годом!!!
Торт С Новым годом!
Взбить яйца с сахаром. Добавить размягченное сливочное...