Блинчики с маком и творогом

1 . Этап

Готовим тесто для блинчиков. Взбиваем яйца с солью, сахаром и молоком. Добавляем муку, хорошо размешиваем. Вливаем растительное масло и еще раз хорошо размешиваем.

2 . Этап

На хорошо разогретой сковородке жарим тонкие блинчики.

3 . Этап

Мак заливаем кипятком минут на 30. Затем воду сливаем, а мак слегка растираем.

4 . Этап

Для начинки смешиваем творог,сахар, мак и измельченные орехи. Если творог сухой - можно добавить яйцо.

5 . Этап

Выкладываем на край блинчика начинку и скручиваем блинчик в трубочку.