Name: Хрустящие палочки-цукини в сырной панировке
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Молодой кабачок или цукини - 1 штука; Пармезан - 100 грамм; Сушеные травы - 1-2 чайных ложек; Масло оливковое - 1-2 ст. ложек; Яйцо - 1 штука; Чеснок - 2 зубчика; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Сметана - 200 грамм; Укроп - 1 пучок

Хрустящие палочки-цукини в сырной панировке

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Хрустящие палочки-цукини в сырной панировке

1. Молодой кабачок или цукини - 1 штука

2. Пармезан - 100 грамм

3. Сушеные травы - 1-2 чайных ложек

4. Масло оливковое - 1-2 ст. ложек

5. Яйцо - 1 штука

6. Чеснок - 2 зубчика

7. Соль - по вкусу

8. Перец - по вкусу

9. Сметана - 200 грамм

10. Укроп - 1 пучок

Как вкусно приготовить - Хрустящие палочки-цукини в сырной панировке

1. Этап

1. Для начала нарежьте цукини небольшими брусочками и выложите их на бумажное полотенце, чтобы ушла лишняя влага.

2. Этап

2. Для панировки добавьте мелко натертый пармезан в панировочные сухари, посолите и добавьте специи (розмарин и кинзу). Хорошо перемешайте. Далее разбейте в другую миску яйцо, добавьте черный перец и мелко нарезанный зубчик чеснока.

1. Этап. Хрустящие палочки-цукини в сырной панировке: 2. Для панировки добавьте мелко натертый пармезан в панировочные сухари, посолите и добавьте специи (розмарин и кинзу). Хорошо перемешайте. Далее разбейте в другую миску яйцо, добавьте черный перец и мелко нарезанный зубчик чеснока.

3. Этап

3. Для запекания желательно использовать специальную форму с решеткой, чтобы воздух циркулировал вокруг цукини, или же использовать обычный противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой и смазанный маслом.

1. Этап. Хрустящие палочки-цукини в сырной панировке: 3. Для запекания желательно использовать специальную форму с решеткой, чтобы воздух циркулировал вокруг цукини, или же использовать обычный противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой и смазанный маслом.

4. Этап

4. Цукини опустите в яйцо, затем — в панировочные сухари с сыром. После этого выложите цукини на решетку или противень. Сбрызните палочки оливковым маслом.

1. Этап. Хрустящие палочки-цукини в сырной панировке: 4. Цукини опустите в яйцо, затем — в панировочные сухари с сыром. После этого выложите цукини на решетку или противень. Сбрызните палочки оливковым маслом.

5. Этап

5. Запекайте в разогретой до 220 градусов духовке примерно 10 минут. Приготовьте соус. Для этого в сметану добавьте мелко нарезанный чеснок и мелко нарезанную зелень. Посолите и перемешайте. Подавайте кабачки со сметанным соусом. Приятного аппетита!