Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тыква, тушенная с рисом
Как вкусно приготовить - Тыква, тушенная с рисом
1. Этап
Рис предварительно замочить.
2. Этап
Тыкву очистить, нарезать крупными кубиками.
3. Этап
Лук нарезать маленькими кубиками, морковь - соломкой.
4. Этап
Хорошо разогреть сковороду, влить растительное масло. Положить лук, обжарить до мягкости, добавить морковь.
5. Этап
Перемешать, добавить тыкву.
6. Этап
Добавить соль, черный молотый перец, кориандр, лавровый лист. По желанию можно добавить горсть изюма.
7. Этап
Перемешать и добавить рис.
8. Этап
Залить горячей водой так, чтобы покрывала рис на 2 см. Довести до кипения и убавить огонь до минимума. Накрыть крышкой и томить до готовности около 40 мин. Перед подачей посыпать зеленью кинзы или петрушки.
