Name: Творожная запеканка на кефире
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Творог - 400 грамм; Яйцо - 3-4 штук; Манная крупа - 0.5 стакана; Кефир - 1 стакан; Сахар - 2-3 ст. ложек; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Ванилин - 1 чайная ложка; Соль - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожная запеканка на кефире

1. Творог - 400 грамм

2. Яйцо - 3-4 штук

3. Манная крупа - 0.5 стакана

4. Кефир - 1 стакан

5. Сахар - 2-3 ст. ложек

6. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

7. Ванилин - 1 чайная ложка

8. Соль - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Творожная запеканка на кефире

1. Этап

1. Яйца вбейте в глубокую мисочку и добавьте щепотку соли. Венчиком или вилкой взбейте до однородности. При желании можно взбить отдельно белки от желтков, чтобы творожная запеканка была более пышной.

2. Этап

2. Всыпьте немного сахара.

3. Этап

3. Выложите творог. Если он слишком зернистый, можно предварительно протереть через сито.

4. Этап

4. Влейте кефир и добавьте разрыхлитель.

5. Этап

5. Всыпьте манную крупу и добавьте ванилин. Все как следует перемешайте и оставьте минут на 15-20, чтобы манка набухла. При желании для аромата можете также использовать цедру лимона или апельсина.

1. Этап. Творожная запеканка на кефире: 5. Всыпьте манную крупу и добавьте ванилин. Все как следует перемешайте и оставьте минут на 15-20, чтобы манка набухла. При желании для аромата можете также использовать цедру лимона или апельсина.

6. Этап

6. Еще раз хорошенько перемешайте тесто. Немного смажьте чашу мультиварки или жаропрочную форму маслом и присыпьте манкой.

1. Этап. Творожная запеканка на кефире: 6. Еще раз хорошенько перемешайте тесто. Немного смажьте чашу мультиварки или жаропрочную форму маслом и присыпьте манкой.

7. Этап

7. Выложите тесто в чашу и на режиме "Выпечка" готовьте 1 час. В духовке процесс займет около 35 минут. После аккуратно переверните запеканку с помощью чаши пароварки и подрумяньте с другой стороны еще минут 15. Остудите немного, нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу. Приятного аппетита!