Необычная шарлотка
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Необычная шарлотка

1. Яблоко - 5 шт
2. Сахар - 2 ст. л.
3. Ром - 125 мл
4. Печенье - 20 шт
5. Корица - 1 шт
6. Вода - 200 мл
7. Масло сливочное - 50 г

Как вкусно приготовить - Необычная шарлотка

1. Этап

Приготовим продукты. Яблоки лучше брать крупные. Вместо рома можно использовать коньяк, бренди, крепкий ликер. Сахар я уменьшила от исходного рецепта, кто любит послаще, увеличивайте вдвое.

1. Этап. Необычная шарлотка: Приготовим продукты. Яблоки лучше брать крупные. Вместо рома можно использовать коньяк, бренди, крепкий ликер. Сахар я уменьшила от исходного рецепта, кто любит послаще, увеличивайте вдвое.

2. Этап

Яблоки помыть, очистить и нарезать некрупными кубиками. В сотейнике растопить масло, добавить туда яблоки, 1 ст. ложку сахара, 50 мл. рома, палочку корицы (можно её натереть), перемешать, проварить яблоки помешивая минут 10-15 пока не выпарится вся жидкость. Охладить.

1. Этап. Необычная шарлотка: Яблоки помыть, очистить и нарезать некрупными кубиками. В сотейнике растопить масло, добавить туда яблоки, 1 ст. ложку сахара, 50 мл. рома, палочку корицы (можно её натереть), перемешать, проварить яблоки помешивая минут 10-15 пока не выпарится вся жидкость. Охладить.

3. Этап

В любой широкой посуде смешать 1 ст. ложку сахара, 75 мл. рома, 200 мл. воды и проварить сироп минуты 2-3, слегка остудить.

1. Этап. Необычная шарлотка: В любой широкой посуде смешать 1 ст. ложку сахара, 75 мл. рома, 200 мл. воды и проварить сироп минуты 2-3, слегка остудить.

4. Этап

Включить духовку на разогрев до 200 градусов. Форму для выпечки диаметром 16-18 см., как следует смазать маслом и присыпать сахаром густо.

1. Этап. Необычная шарлотка: Включить духовку на разогрев до 200 градусов. Форму для выпечки диаметром 16-18 см., как следует смазать маслом и присыпать сахаром густо.

5. Этап

Печенье Савоярди смачиваем в сиропе буквально 3-5 сек.

1. Этап. Необычная шарлотка: Печенье Савоярди смачиваем в сиропе буквально 3-5 сек.

6. Этап

И выкладываем всю форму смоченным печеньем. Сперва плотно застилаем дно, а затем бортики.

1. Этап. Необычная шарлотка: И выкладываем всю форму смоченным печеньем. Сперва плотно застилаем дно, а затем бортики.

7. Этап

В центр выложить подготовленные яблоки.

1. Этап. Необычная шарлотка: В центр выложить подготовленные яблоки.

8. Этап

Сверху закрываем все печеньем.

1. Этап. Необычная шарлотка: Сверху закрываем все печеньем.

9. Этап

Выпекаем в течении 40-50 минут. Обязательно даем как следует остыть.

1. Этап. Необычная шарлотка: Выпекаем в течении 40-50 минут. Обязательно даем как следует остыть.

10. Этап

Переворачиваем на тарелку, по желанию украшаем.

1. Этап. Необычная шарлотка: Переворачиваем на тарелку, по желанию украшаем.

11. Этап

Отрезаем кусочек и наслаждаемся вкусной, сладкой и ароматной шарлоткой!

1. Этап. Необычная шарлотка: Отрезаем кусочек и наслаждаемся вкусной, сладкой и ароматной шарлоткой!